民間一直有“每餐七分飽,健康活到老”的説法。現代科學也證明吃七分飽就能保證足夠的營養攝入,並且長期堅持七分飽,不僅有助於控制體重,還有利於身體健康。
下面就來告訴你,吃太飽會究竟有什麼壞處,怎麼樣做到“七分飽”呢~
長期飽食,對身體的四大傷害
吃得多並不意味着營養攝入就多,長期飽食,可能引起人體一系列反應,從而帶來種種疾病。
1、加重胃腸負擔
吃得過飽最直接後果就是加重胃腸道的負擔。如果胃總是處於飽脹狀態,胃的容量就會過大,導致消化吸收功能下降,易造成消化不良。
2、肥胖多病
長期飽食會導致大量攝入的脂肪、蛋白質不能被有效地利用,這些脂肪和蛋白質會大量地貯存起來,從而造成營養過剩,引起肥胖、糖尿病、血脂異常等疾病。
3、損傷大腦
經常吃得過飽會使人體攝入熱量過多,脂肪過剩,導致血脂增高,引起腦動脈粥樣硬化,使供給大腦的氧和營養物質減少,造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。
4、加快衰老
有研究認為,人體攝入的能量越多,產生的對人體有害的活性氧(自由基)就越多,人老化的速度也就越快。而適當少吃點,可以減少活性氧的產生,使細胞免受其害,從而延緩衰老。
七分飽是多飽?
雖然我們常把七分飽掛在嘴邊,但實際上並不清楚七分飽的狀態。
七分飽的衡量標準:
胃裏面還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。
最重要的是,第二餐之前不會提前餓。
下面是不同層次的“飽”,看看你屬於哪一種
①五分飽
已經不覺得餓,感覺胃裏比較平和了,但是對食物還有比較高熱情。如果這時候撤走食物會有沒吃飽的感覺,還沒到下一餐的時間就已經餓得受不了
低於五分飽,都不算飽。
②六分飽
撤走食物之後,雖然不覺得餓,但會覺得不滿足。在下一餐之前會餓得比較明顯。
③八分飽
感覺已經飽了,但是再吃幾口也不難受。
④九分飽
還能勉強吃進去幾口,但是每一口都是負擔,覺得胃裏已經脹滿。
⑤十分飽
一口都吃不進去了,再吃一口都會痛苦。
不知道大家平時是幾分飽,反正小編對照着看一下,每頓都!很!飽!
怎麼吃出七分飽?
面對美食,難免管不住嘴,想要養成只吃“七分飽”的習慣,可以試試下面的5個方法。
1、飯前喝湯
飯前先喝碗湯,可以讓胃裏提前感受到“滿”,飽脹的感覺讓你不容易吃過量。
2、專心吃飯
吃飯的時候集中注意力,儘量不聊天、不讀書看報、不玩手機和電腦。
從第一口開始,感受自己對食物的急迫感和熱情、吃的速度、每吃下去一口之後的滿足感、飢餓感的逐漸消退和胃裏面逐漸充實的感覺……
慢慢的,你就能體會到不同飽感程度的區別。然後找到七分飽的點,在可吃可不吃的時候及時止住,把它作為自己的日常食量,就能預防飲食過量。
3、細嚼慢嚥
細細品味食物的味道,感受胃部的變化,因為大腦發出“我飽了”的信號是需要一段時間才能傳達給你,可能這個時候你已經吃到8、9分飽了。
4、先素後葷
在有肉有菜的情況下,可以先吃蔬菜,主食儘量選擇一些粗糧,這些食物熱量低且飽腹感很強,你吃下去就會覺得自己沒有那麼餓了,又不會增加太多熱量。
5、及時收走食物
如果實在無法抵制美食的誘惑,可以在飲食過量前把食物收走。