袁女士和丈夫有一個10歲的兒子，可是孩子小小年紀就因腸癌去世了，袁女士對於孩子的離去除了心痛之外，還有無盡的悔恨，她後悔自己沒有儘早發現孩子的異常，後悔自己沒能好好的照顧孩子。袁女士由於工作的原因，孩子在2歲多的時候就被送去幼兒園，由於她自己覺得對不起孩子，所以一直都給孩子很多的零花錢，而這些錢孩子都會用來買零食吃。她發現孩子特別喜歡吃烤腸，所以她也經常給孩子買來吃。後來孩子上了小學，每天都要吃一根或是更多的烤腸。後來孩子經常出現腹痛腹瀉，她認為是孩子經常亂吃東西，偶爾拉拉肚子也是很平常的事，就沒有太在意，認為吃了要就會好的。然而讓她沒想到的是半年前，孩子突然出現腹痛難忍，還開始排黑便，袁女士才意識到事情的嚴重性，她趕緊帶孩子去醫院檢查，可是已經晚了，孩子的腸道幾乎完全被腫瘤堵塞住，儘管醫生竭盡全力去治療孩子，還是沒能阻止悲劇的發生。
烤腸不單單是孩子喜歡吃，很多的成人也是非常的喜歡吃烤腸，每次路過烤腸的攤位那一股濃濃的香味真的是很誘人。而我們所問到的香味其實就是香精，香料，這些大多都是人工合成的，再加上孩子本身的代謝功能就比較的弱，所以長期吃的話就會危害孩子的健康。
我們所看見的烤腸表面總是很鮮亮的，是因為在它的表面塗了一層髮色劑，而這種髮色劑可以讓火腿腸，香腸可以保持色澤，但是它裏面含有亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽在遇到蛋白質的時候就會分解產生一種胺類的物質，在胃酸的酸性環境下就會生成亞硝酸銨，這種亞硝酸銨是致癌物質，可以導致胃癌和食道癌。這樣的東西長期的給孩子吃真的是很危險的，家長們可長點心吧。
小小的一根烤腸竟然有如此大的危害，也許有很多的家長也知道烤腸對孩子不好，但是並不知道它會給孩子帶來怎樣的危害，今天我在這裏藉助袁女士兒子的這件事，再一次的給家長科普一下烤腸對孩子的危害。希望可以引起家長們的重視，為了孩子的健康，儘量少吃，或者是不給孩子吃烤腸。孩子的安全健康才是父母最大的心願！