大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
醬燜鮮鮁魚
材料：鮁魚。洋葱、大蒜、姜、乾紅辣椒、豆瓣醬、豆麪醬、鹽、糖、料酒。
做法：
1.鮮鮁魚去內臟去鰓，洗淨，控幹，斜切成段;
2.洋葱切片，生薑切絲，乾紅辣椒切段;
3.起油鍋，爆香葱薑蒜和乾紅辣椒;
4.下入豆瓣醬和豆麪醬小火炒香;
5.下入魚段略微煎一下;
6.沿鍋邊烹入料酒;
7.添加沒過的熱水;
8.添加一點點糖提鮮;
9.轉小火燜制;
10.待湯汁收過半，嘗一下鹹淡，用鹽調味;
11.大火收汁;
12.出鍋前撒上葱花即可。
粉條白菜
材料：粉條100克、白菜200克、油、鹽、泡椒、葱、十三香、味精、醬油
1、準備食材，粉條是提前泡發好的。將剁辣椒和葱切小段，白菜分葉子和幫分別切開。
2、炒鍋放油，先下入泡椒段炸出香味。聞到酸辣滋味後，放入葱段炒出香味。
3、放入白菜絲，放入食鹽、醬油和十三香調味。白菜幫絲炒軟。
4、放入泡發好的粉條和白菜葉。翻炒均勻，加少許水煮一下，使粉條煮透入味，即可關火，加味精調味出鍋食用。
水煮雙菇
材料：杏鮑菇200克、白玉菇200克、生菜100克，幹辣椒3個、蒜2瓣、豆瓣醬1湯匙、高湯1碗、植物油、雞精1茶匙、辣椒粉1茶匙
1.將白玉菇洗淨後，切成兩段，杏鮑菇用手撕成條狀。生菜撕成小塊。大蒜切成末，幹辣椒切成段
2.將撕好的生菜放入碗中
3.鍋中加入底油，油熱後，放入豆瓣醬，小火煸炒出紅油，然後加入幹辣椒段，蒜末，繼續煸出香味
4.往鍋中加入高湯或者熱水
5.將白玉茹、杏鮑菇放入鍋中，大火燒開
6.出鍋前加入少許雞精，然後關火，將雙菇與湯倒入碗中
7.往碗中加入一小勺幹辣椒粉、一小勺蒜末
8.另起一鍋，倒入少許油。當油燒到燒油至180°，關火。將油潑到碗中的蒜末與辣椒粉上即可。