葡萄酒有抗氧化性，能延緩衰老。預防心腦血管疾病葡萄酒含有多酚物質，能抑制血小板的凝聚。預防癌症葡萄酒中含有白藜蘆醇，是種抗癌性極強的植物。助消化葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能，對結腸炎有一定療效。殺菌葡萄酒含有抑菌、殺菌物質。利尿葡萄酒具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。預防乳腺癌葡萄酒裏含有一種可預防乳腺癌的化學物質，能預防乳腺癌。促進新陳代謝葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。預防心臟病常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。軟化血管葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。預防糖尿病適量飲用葡萄酒能預防糖尿病。養肺護肺紅葡萄酒裏含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。減少患老年痴呆症危險喝些葡萄酒可以保護大腦免受老年痴呆症的侵害。降膽固醇紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學成分，可幫助降膽固醇。防腎結石適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。
丹蔘可以強心、擴張外周血管、抗血栓形成、改善微循環。促進組織的修復與再生丹蔘可以促進組織的修復與再生以及抑制過度增生。保肝改善肝臟的微循環。抗菌丹蔘能夠抑制體外的葡萄球菌、大腸桿菌、變性桿菌等。降血脂丹蔘可以降低血脂，對於高血脂患者很有益處。抗腫瘤丹蔘有抗腫瘤作用。降血糖丹蔘可以降血糖。
上海青有促進血液循環、散血消腫的作用，能輔助緩解產後瘀血腹痛。降血脂油菜是低脂肪、高膳食纖維蔬菜，有利於降血脂，可治療癤腫、丹毒。治便秘上海青富含的膳食纖維能促進腸胃蠕動，可治療便秘，防止腸道疾病。強身健體上海青含有的胡蘿蔔素、維生素C和礦物質等有助於增強機體免疫力。保持血管彈性上海青中富含粗纖維，含有豐富的維生素B2，而維生素能有效的減少血管中血漿膽固醇含量，有助於保持血管彈性，減少動脈粥樣硬化的形成。提高視力上海青中富含視黃醇，多食用可以保護眼睛、提高視力。防癌抗癌上海青中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。
茴香有香油成分，可刺激胃腸神經血管，能增加胃腸蠕動，健胃消食。還能行氣驅寒，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。行氣止痛茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。減肥茴香含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、纖維素等，熱量較低，適宜減肥期間食用。
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