“白露白花花，寒露添衣裳”，寒露之後，雨水漸少，天氣乾燥，晝熱夜涼，在娃的日常穿衣和飲食上，媽媽要有意識去做調整。
早晚温差大，要及時給寶寶增減衣物；飲食上可適當多吃些滋陰潤肺、水分充足的食物。而今天要分享的這道紫薯銀耳羹，就超級適合現在這個季節喝。
銀耳作為“平民燕窩”，清潤補水；其營養成分相當豐富，含有蛋白質、多種礦物質、維生素D等物質。
在這天氣越來越乾燥的季節裏，用中小火慢慢熬上一鍋銀耳湯，又能潤肺又能清腸，還可以促進鈣質的吸收，好極了～～～
再加上紫薯組合在一起，整體軟糯，還帶着沁人心脾的清甜，滿滿一碗的膠質看了就特別有食慾。
不油、不膩、不鹹，細膩又潤滑的口感，即使不加糖，也將會是寶寶的心頭愛。
參考月齡：11個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備：幹銀耳、紫薯、麪粉、葡萄乾
製作步驟：
1 幹銀耳提前1小時用清水泡發開，之後撕成碎片備用。
2 紫薯去皮切成小丁，上鍋蒸熟，之後用叉子碾成紫薯泥。
紫薯也可以換成南瓜和山藥，都會很好吃哦。
3 紫薯泥里加入一點清水和麪粉，攪拌均勻，成濃稠的麪糊狀。
4 紫薯麪糊放入裱花袋中備用。
5 砂鍋內加入清水和銀耳碎，大火煮開。
6 大火滾煮15分鐘後，倒入葡萄乾，轉中小火慢煮。
7 中小火慢慢熬煮至出膠。
8 裱花袋開小口，將紫薯麪糊擠入銀耳湯中。
9 小火繼續煮，煮至食材完全熟透後關火。
10 盛出紫薯銀耳湯，稍稍放涼下就可以給寶寶喝了。
這樣好喝的銀耳湯，我建議媽媽們可以一次多煮些，全家老小都可以喝。細膩潤滑又補水，滋陰潤肺還降燥，超級適合這個季節喝。
湯羹裏的紫薯，我加了麪粉來製作，主要是想讓娃吃到像粒粒面一樣的口感。如果媽媽們覺得麻煩，可以直接將紫薯去皮切小丁後放入鍋中煮熟，吃起來一樣清甜可口。