此野菜人稱“見腫消”，嫩芽是野菜中的“上品”，農民卻拿來煮麪

像薺薺菜、蕨菜這種帶着“菜”字名的植物，一聽到就知道是可以吃的野菜了。還有伸筋藤、補骨脂等這些耳熟能詳的植物，我們在他們的名字上可以非常明瞭地看出它的藥用價值嗎。在農村地區還有一種“見腫消”的野草，它的作用就是對於水腫、浮腫有特效，故而古人們將它取名為“見腫消”。

“見腫消”只是中藥上的一個名字，實際從植物的本質上去看，它就是我們生活中常見的野菜商陸。在剛剛過去的春天裏，喜歡吃野菜的人絕對沒有放過商陸這道上等野菜。商陸屬於多年生草本植物，在我國絕大多數地區都有分佈，其中主要集中在長江以南的丘陵地帶。目前國內常見商陸品種有4種，本地的野蘿蔔、美商陸、美洲商陸、十蕊商陸。本地商陸也叫野蘿蔔、土人蔘、倒水蓮、金七娘等。

最準確地記載商陸這植物的“見腫消”藥用價值，是以記載商陸乾燥根莖為藥用，具有逐水消腫，通利二便之功效，外用具有解毒散結之功效。其中最詳細的記載是《唐.本草》記載：商陸有赤、白二種，白者入藥用，赤者甚有毒，但貼腫外用。若服之，傷人，乃至痢血不已而死也。這其中説明了商陸的種別，山裏一種紅色根莖的商陸有毒不能吃，但可以外用消腫。

另外民間最常見的吃法是很多農民喜歡將商陸嫩芽拿來煮麪。但是值得注意的是，商陸雖然美味，大多數老人卻説不能多吃，少量品嚐即可。