三種可能會致癌的“調味料”,儘量少放,告訴家人能不吃就不吃
我們常説要控制飲食習慣。有些食物對我們的健康有害所以我們可能意識到要控制吃的食物,但很少人注意到廚房裏的調味料也有很多需要控制的。
長期不良的飲食習慣,如吃辛辣刺激性食物或喜歡喝酒,容易導致胃病、食道等癌症,往往不會注意到這種調味料中含有一些物質,會導致胃癌的出現,因此要加以控制。
雞精
雞精是很多家庭吃的調味料,現在在家庭中可能很少出現,但在外面的餐廳裏仍然會出現雞精,他們使用很多雞精,而且雞精中含有化學成分,會損害我們的胃黏膜。慢慢變成胃腸疾病,給癌細胞可乘之機。
天然香料
天然香料有很多種,胡椒、茴香、八角等都屬於天然香料,烹飪時添加。特別是在做肉類料理的時候加入香料會增加香氣,但這些香料中含有可以引起細胞病變的物質,裏面含有硫磺,很容易引起癌症的發生。
魚露
魚露是深海生物製作的調味料,雖然價格不便宜,但很多人喜歡,魚露在製作過程中可能會有重金屬和微生物的存在,多吃這種調味料會誘發癌症,所以我們儘可能少吃魚露。