很多人忽視了的菜，比雞蛋補鈣，促進大腦發育，提高記憶力更聰明

文|藥補不如食補。（專注優質養生原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

孩子的健康成長過程中，每一步都離不開父母的悉心照顧。現在很多小年輕初為父母，對於照顧孩子不是很得心應手，孩子挑食、厭食，不好好吃飯該怎麼辦？很多父母都選擇用哄騙的方式來讓孩子吃飯，其實這種方法錯用的了一時，用不了一世。要想孩子身體健康不挑食，就要學會如何膳食搭配，孩子喜歡吃，胃口好，營養自然吸收了。

今天要給大家介紹的這道食物就是糖醋虎皮鵪鶉蛋，鵪鶉蛋是我們生活中常見的食物，鵪鶉蛋就是鵪鶉的卵，外表形似雞蛋，但是比雞蛋小很多。這道糖醋鵪鶉蛋吃起來酸酸甜甜，深受廣大朋友們的喜愛，特別是孩子吃了還想吃。可別小看了這小小的鵪鶉蛋，不光好吃，它的營養價值也很高，有着“卵中佳品”之稱。

那麼你知道經常食用鵪鶉蛋對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊關於鵪鶉蛋的營養價值和養生吃法。鵪鶉蛋中富含優質蛋白質，易於被人體消化吸收，可以提高免疫力，強身健體，還能美容養顏。鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，經常食用可以促進大腦發育，增強記憶力，孩子學習更聰明。

養生吃法:糖醋虎皮鵪鶉蛋

食材:鵪鶉蛋、番茄醬、糖、鹽、醋、白芝麻、油

做法:

1.鵪鶉蛋煮熟放入冷水中泡一會，剝皮更容易。

2.鍋中倒油，油熱下入鵪鶉蛋小火炸至金黃，撈出控油。

3.碗中放入番茄醬、糖、鹽、醋拌勻，鍋中放少許油，下入料汁炒至冒泡。

4.倒入鵪鶉蛋翻炒均勻，均勻的裹上糖醋汁，最後撒上白芝麻點綴即可。

各位朋友，你喜歡吃糖醋虎皮鵪鶉蛋嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。