兒童奶酪棒風靡市場,卻是專家口中的“智商税”,家長要心中有數

文|好孕姐

“奶酪棒,奶酪棒,健康又營養,陪伴我成長。”

打開電視,熟悉的廣告歌再次出現在我的視野中,只不過我已經不再相信了。猶記當年為了給樂樂補鈣,我在家中長期囤放奶酪棒,沒事就讓他吃一個,價格不便宜,效果卻沒看出來。後來認識的一位育兒專家知道了,直接笑我交了“智商税”,風靡市場的兒童奶酪棒的確是補鈣的,但營養價值很低,更像是孩子常吃的小零食。

兒童奶酪棒風靡市場,卻是專家口中的“智商税”,家長要心中有數

“真想補鈣,還是要天然的奶酪才行,含鈣量高,對骨骼發育有好處!”

專家表示,很多家長被廣告忽悠,以為能進入市場的就是正確的,畢竟現在廣告詞不允許誇大。“健康又營養”的確沒有説錯,兒童奶酪棒的原材料是乾酪,自然含有鈣質。但是,含量不同對孩子的作用也不同。

以我朋友推薦的天然奶酪為例,是由牛奶研製而成,按照配料比的話,大概是十斤牛奶換一斤乾酪,其鈣質含量可想而知。對生長期的孩子來説,天然奶酪就是最佳助推劑,幫助孩子骨骼發育快速成長。

對比之下,市場上的兒童奶酪棒大多降低了乾酪(天然奶酪)的含量,在其中加入了水、奶油、白砂糖、脱脂乳粉等等成分,在成型過程中,商家還會在規定範圍內加入大量的食品添加劑,最終制作出了Q彈美味的兒童奶酪棒,摸上去相當水潤,與天然奶酪的乾巴巴截然不同,孩子們更喜歡吃,但可想而知含鈣量有多低。

因此,專家認為,真正為孩子健康着想的家長,應該選擇以“鈣質軟黃金”之稱的天然奶酪,其鈣質含量和蛋白質含量是兒童奶酪棒的三到四倍左右,價格也比兒童奶酪棒便宜很多,加上不含添加劑,屬於性價比最高的補鈣產物。

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那麼,我們要如何選擇優秀的天然奶酪呢?方法如下:

①觀察天然奶酪的成分表

市場上,天然奶酪分為純天然和再製兩種。純天然奶酪的成分很簡單,只有牛奶、發酵菌、鹽分等少量材料,基本屬於製作奶酪必備,不含其它成分。但再製奶酪不同,成分表中不僅含有以上成本,還有各種食品添加劑和香精,家長要多注意。

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②鈣質含量高,鈉成分含量低

眾所周知,製作奶酪的過程中,鹽巴必不可少,但有些寶寶年齡還小,不能攝入過多鈉,於是鹽分佔比過高的純天然奶酪就被淘汰了。

這裏建議家長以純天然奶酪的營養成分表為準,鈣質含量高的為最佳選擇,而鈉含量過高的則被排除在外,避免寶寶腎臟負擔太重。

以上標準很好記,各位家長要心中有數,相信大家養成看配料表和營養成分表的習慣後,寶寶的健康便能多一道保障。

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