小米是一種熬粥的至聖材料，有“代蔘湯”之美稱。米粒顆粒很小，呈黃色或黃白色，質地較硬，製成品有甜香味，是中國北方人民的主糧之一小米膳食纖維含量豐富，豐富的膳食纖維能促進大便的排泄，具有清熱解渴、健脾和胃、補充營養、補血潤膚等功效。
小土豆是縮小版的土豆，一般個頭和棗子差不多，它營養豐富，入口香甜。因為個頭小做土豆絲不合適，所以常被用來做香煎土豆，配上孜然，美味又健康，有刮油瘦身的效果，自身含有的膳食纖維較高，食用後還有很強的飽腹感，不僅促進消化，還能幫助人體快速的排出宿便，減肥瘦身！
檸檬富含維生素C、檸檬酸、香豆素等以及高度鹼性，對人體十分有益。含量較多的類黃酮和維生素C都是抗氧化物質，能幫助清除人體自由基，抑制黑色素的形成，達到美白的功效，食用檸檬可以很不錯的補充水分，促進腸道及全身的代謝。含有大量的維生素C，而維生素C對維持我們身體強壯、增強免疫力和抵抗力，起着至關重要的作用，能幫助預防疾病。