女人補血的最佳食材,比單吃紅棗強,補氣血強脾胃秋季別錯過!
女人補血的最佳食材,比紅棗都強,補氣血強脾胃秋季別錯過!
過了四十年,我考慮了很多事情,沒有肉,營養也很充足,選擇食材需要花點功夫,家裏各種養生食療書沒少買,每天都在考慮什麼“應季吃”。
我先給你起個名字,五紅補血丸子,效果名副其實,特別適合貧血和定期休息的女性,做法簡單有效,我來介紹這個早餐的做法。
【五赤補氣養血糰子】
主材料紅豆半碗紅棗半碗枸杞子一小把紅糖適量紅皮花生半碗
適量的白鮫糯米粉25g白鮫小麥粉半碗
做法:
五紅是指紅棗、紅豆、枸杞、紅皮花生、紅糖,準備五種食材。
紅豆醃製一晚,再洗一次。
紅棗去核,切成粒狀。
處理好的紅豆和花生、枸杞一起放入電飯鍋,加水設置電飯鍋按鈕。
大約半個小時左右,用餐的順序就結束了,把紅豆捏碎就可以了,用湯匙稍微過濾食材,倒入盆中。
把紅棗搗碎放入,攪拌。
加入黑糖溶解就可以了,粗糧的顆粒表面帶有一點水蒸氣,是不太乾的狀態。
撒白玉粉。
用筷子快速攪拌,在雜糧中薄薄地包上糯米粉,包上糯米粉後,雜糧表面乾燥,白玉粉最好是白色乾燥粉末的狀態,水分過多的話,蒸的話容易變形。
把麪粉倒在盤子裏。
我再準備一杯清水。
用湯匙撈取雜糧糰子放在手掌上,用力揉成團,利用糯米粉的粘性,將雜糧凝固並揉成團。
把雜糧球放進澱粉裏滾轉,均勻地撒上片慄粉,在手掌裏稍微揉成一團,把澱粉好好地貼上。
把撒了粉的糰子放入清水中浸泡,快速取出。
再塗一次澱粉。
揉成手掌,卷兩層粉,蒸的話表面會更透明。
全部做出來的糰子放進蒸籠裏,用大火蒸20分鐘左右,鍋就做好了,蒸後的糰子表面很透明,皮薄的餡很大,有彈性,有着柔軟糯的甜味,一口都停不下來,我特別喜歡孩子和老人。