説到便秘，這可是一個老生常談的問題了，很多人都有過便秘的情況，偶爾一次還好，最怕的就是長期的便秘，當便秘的時候都知道要多吃香蕉、酸奶等，其實很多人不知道最通便的水果不是香蕉，而是“它”每天吃1點，清口臭排黑臭便。“它”是什麼呢？它就是山楂，營養師大喬説過，山楂具有開胃消食的作用，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂，而且山楂的酸性物質能夠刺激腸道的蠕動，同時給大家補充維生素。和大家分享一道冰糖山楂果，容易積食便秘的朋友們一定要試試！
冰糖山楂果
By 大海微瀾微博
配料：
山楂 200克、冰糖 適量
烹飪步驟：
1.山楂在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，反覆沖洗乾淨，取出山楂籽。
2.冰糖請根據自己喜歡的口味增減用量。
3.清洗乾淨的山楂，喜歡的可以串成串，吃的時候拿着方便。
4.鍋中加入適量的水，下入冰糖大火煮開，轉小火煮至冰糖融化。
5.煮至完全起泡。
6.下入處理好的山楂，小火煮，讓山楂多吸收冰糖汁會更甜
7.山楂煮好後開中火收汁，關火。此時若有沒來得及串上串的果果可以繼續用牙籤穿起來，吃的時候很方便。
8.出鍋。
烹飪小貼士：
選購技巧
1、山楂的外皮：挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換一個挑選。2、山楂的顏色：顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。3、山楂的軟硬：山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。4、山楂的大小：太小的山楂沒有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建議大家挑選中小個頭的山楂。味道會很不錯的。5、山楂的重量：因為山楂本身不大，所以也沒有多少的分量。大家在挑選時候可以用手感覺一下，如果太輕了，那麼建議換一個挑選。你喜歡吃山楂嗎？