杏脯是果脯蜜餞的一種，其原材料是杏子經過去核、清洗、浸泡、烘烤而成的。杏脯酸酸甜甜的，作為零食吃有很好的開胃、促消化的作用，那麼女人多吃又有什麼好處呢？
1、補充微量元素
杏幹中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。
2、有益於心臟的脂肪
研究表明，經常食用杏乾的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
3、延緩衰老
抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助於抵抗多種慢性疾病，並有延緩衰老的作用。杏仁是所有乾果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36?
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