【來源：汕頭市衞生健康局_工作動態】
國慶長假到來，聚餐喝酒，通宵打牌，外出旅遊，徹夜遊戲......
飲食習慣、生活起居習慣被改變，人體的"生物鐘"被打亂，各種“節日病”也會悄悄襲來。由於氣温、環境、情緒、飲食、起居等方面與平時發生變化，使身體不能適應而出現了一系列的反應。
哪些是不當的飲食行為？
俗話説“病從口入”。飲食與健康關係最為密切。飲食不當容易損傷脾胃功能，引發很多疾病。節假日期間容易出現哪些不當的飲食行為呢？
飲食寒熱不適度。過食性味寒涼的食物或冷飲冰凍之品，過食辛温大熱的食物。
飲食五味不適度。過鹹、過甜、過食辛辣刺激。
飲食不規律。宋代張杲《醫説》中所載“食慾少而數，不欲頓而多”與現代營養學主張的“少食多餐”不謀而合。孫思邈《千金要方》中“飲食以時，飢飽得中。每食不重用”，説明吃飯要有規律，定時定量，食不過量，這對維持胃腸正常功能、保持其工作的節律性十分重要。
飲食過雜。《飲膳正要·卷二·食物相反》中説：“蓋食不欲雜，雜則或有所犯，知者分而避之。”同一時間內進食品種過多，容易出現食物間不良反應，或影響食物的消化吸收。
飲食不節制。節假日期間飲食過量、暴飲暴食、過食肥甘厚膩，容易出現胃腸不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸炎症狀，嚴重者甚至會誘發急性膽囊炎、胰腺炎。
中醫學自古就有“飲食有節，節食益壽”的理論。《黃帝內經·素問》中指出飲食過度的危害：“飲食自倍，胃腸乃傷……飲食不節，起居不時者……則䐜滿閉塞，下為飧泄，久為腸澼。”意思是，飲食過量傷及胃腸道，飲食不節制會導致肥胖，飲食油膩會出現腹瀉。
節假日飲食須知
中醫調理專科醫師建議：在節日期間，大家應特別加強養生保健，飲食要有節制！均衡、適度的多元化飲食，能給腸胃減輕負擔。飲食控制需要注意：
食温要適中，不宜過寒過熱，少煎炸、生冷，避免引起腹痛、腹瀉等不適。
低脂、低鹽、低糖和高維生素，少辛辣、黏滯，適當多吃新鮮蔬菜水果。
三餐定時定量，以防慢性胃炎、胃潰瘍等復發與加重。
合理安排飲食，葷素搭配，平衡膳食。
飲食有節制，中醫古籍中曾有“貪食，食多不消”的記載，表達了食物不可過量的飲食養生原則。《金匱要略》腹滿寒疝宿食病篇中，論宿食為病，或用硝黃下之，或用瓜蒂吐之，這些內容也間接説明，飲食過量會傷害身體。
老年人、兒童，或患有慢性腸胃、肝膽和心腦血管疾病的人不可多吃高脂肪、高蛋白的食物與糖果零食。海鮮美味要限量，避免誘發痛風。
推薦幾款假日養生湯水
石斛陳皮水鴨湯
材料：石斛10克，麥冬10克，陳皮1-2瓣（3-5年份陳皮），鴨半隻，生薑2片，蜜棗1枚。
功效：滋陰降火，益胃生津。對進食燥熱或熬夜引起虛火上炎所致口乾舌燥、口腔潰瘍、大便乾結等有比較好的調理效果。
蓮子百合木瓜湯
材料：百合20克（或鮮百合1-2個），青木瓜半個，蓮子20克，排骨300克，銀耳適量，蜜棗1枚。
功效：滋陰潤燥，寧心安神。適合天氣乾燥時飲用，還可調治心火所致難入睡、失眠、心煩等病證。
白蘿蔔馬蹄龍骨湯
材料：白蘿蔔400克，馬蹄5-8個，龍骨400克，生薑2片，無花果3-5個。
功效：清熱消積，除燥生津。適用於飲食不節或過食煎炸之品，內生滯熱所致腹脹納差、口臭、咽喉腫痛、口乾咽乾、大便乾結等。
來源：健康廣東
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