大家好，歡迎來到唐醫師養生，你知道什麼行為最傷肝臟嗎嗎？和小編一起來看看！感謝大家百忙之中來閲讀我的文章。文章中僅代表個人的觀點，當然，大家有任何疑問或是自己的想法也可以在評論區中留言。
肝臟，一直以來是我們非常關注的一個臟器，在身體中承載着特別重要的功能和作用，負責人體的排毒解毒，很多人認為肝癌全是遺傳所致，其實不然，肝癌的發生還和飲食密切相關。常言道：病從口入，這句話在小潔的身上不無道理！33小潔從小的偶像是林黛玉，長大後，沒成為林黛玉樣的美人，卻得了一身林黛玉的病，身體總是出毛病，經常這痛那癢的，但每次都不是大病，這讓小雨一直相信，自己只是身體弱，沒啥真的毛病。
所以，當小潔最近又暴瘦、又發燒的時候，小潔也沒當回事，以為挺挺也就過去了，但沒想到，自己會在上班時突然倒下，再醒來得到的消息卻是肝癌晚期。這樣的結果讓小潔徹底崩潰了，小潔的肝癌已經出現轉移，無法手術。可小潔才32歲，沒辦法就此看開，直接住院進行放化療治療，在痛苦的副作用下，小潔只挺了兩個月就離世了。
醫生也為這個女孩惋惜，這麼年輕，卻患上了癌症，生前從來不喝酒，可惜，偏愛吃一種“毒物”。原來在治療中，醫生逐漸瞭解到，小潔有個很不好的習慣，就是愛吃炸臭豆腐，在病倒入院前，小潔幾乎每天都吃炸臭豆腐，這或許就是小潔肝癌的致病因素之一。
這裏可能需要解釋一下，好的臭豆腐並不會致癌。正常的臭豆腐與其他豆製品一樣都是豆類發酵製品，是通過接種黴菌後，經過發酵而成的傳統食品。這類食品經過微生物作用後，產生各種特殊的香味的有機酸、醇、脂、氨基酸等易於消化吸收，同時還增加了維生素B12的含量。
但是，在現在由於某些不法商販利益燻心，不顧消費者的利益和健康，他們改變了傳統的製作方法，採取一些化學的手法，模擬出臭豆腐。如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成為臭豆腐。這可是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以説它有致癌性是可能的。
除此之外，還有三種菜，一個比一個傷肝，最好少碰：
1、漂亮的豆芽
很多時候，商家為了迎合大家的習慣，會把蔬菜“處理”的乾乾淨淨的，漂漂亮亮的。但有時候漂亮的並不代表是健康的，豆芽就在其中！
就有黑心商販用工業用漂白粉來處理豆芽，漂白粉主要是用於染料化工和消毒等行業，若用在豆芽上會使豆芽顏色鮮亮，人如果攝入會導致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴重者可出現低血壓、高氯血癥等。
鑑別方法很簡單：將豆芽在手指上繞一圈，毒豆芽一般會很輕易的斷掉，而正常的自然生長的豆芽因為生長時間長、韌性好，可以隨便繞手指兩三圈而不折斷。
2、發苦的堅果
發黴的食物、發苦的堅果、過期的食用油等，都是導致肝損傷的元兇，因其裏面含有黃麴黴素。
黃麴黴毒素，是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍，氰化鉀的10倍。
黃麴黴毒素主要損害人及動物的肝臟組織，表現為肝細胞核腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮、纖維組織增生，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。
3、腐爛的生薑
民間有個説法叫“爛姜不爛味”，説姜即便是爛掉了，也不會影響其味道可以正常食用，這是極其錯誤的！
因為腐爛的生薑中會產生更多的黃樟素，它是已被明確證明的一種致癌物。美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌。
預防肝癌，養好肝臟，謹記“三補、三戒”，肝會越來越好！
“三補”：
1、補充養肝茶水
多喝茶水有助於清除肝毒，排出體內毒素，減少肝臟的負擔，對保護肝細胞有益，肝不好的人，可以喝點養生茶水：
玉蘭根茶
配方：取蒲公英根，玉蘭根按照1：1比例製成，熱水沖泡即可。
蒲公英藥食兩用，入肝經，擅長排肝毒、降肝火，修復肝損傷。比起蒲公英葉，蒲公英根的保肝效果最好，可保肝利膽，減少肝毒性。
另外，其中蒲公英甾醇還能夠影響其中人體中間代謝，間接使肝糖原含量增加，起到保肝作用，且能增強肝臟再生能力。
玉蘭根其藥用的是根莖，具有清肝利膽，健胃消食之功效，現已被收入我國藥典。
之所以起到保肝效果，因其可加速磷脂合成的膽鹼，因而可加速肝細胞修復速度，對化學性或酒精性肝損傷，均具有顯著的保護作用。
二者搭配一起泡水喝，很好的排出肝毒、修復肝損傷。
2、補充睡眠
中醫認為“肝藏血，心行之，人動則血運於諸經，人靜則血歸於肝臟。”
因此，想要養好肝，一定要注意避免熬夜，以免減少肝臟血液流量，阻礙受損肝細胞的修復，加劇肝臟損傷。
此外，還要記得睡前不要喝酒、不要玩手機，睡前喝酒會增加肝臟代謝酒精的負擔，加重肝細胞損傷。
3、補充
肝癌多是由乙肝——肝硬化等疾病一步步發展而來，因此預防肝癌，一定得積極的控制肝病及其傳播。
肝炎患者要積極服藥，新生兒注射疫苗以及注射免疫球蛋白等。
另外，平時也一定戒煙戒酒，減少黴變等食物的攝入，減少可能加速癌變的機會。
“三戒”：
1、戒酒
酒精，絕對是傷肝的一把好手。
酒精在肝臟首先代謝為乙醛，乙醛對肝細胞有毒害作用。
重的話，會導致肝細胞發生不可逆的損傷，經過一系列演變成為肝硬化，繼而可能發展成肝癌。
2、戒
是藥三分毒，其中藥物主要經過肝臟代謝，濫用藥物可加速肝臟損傷。
英國醫學博士研究表明，長期大量吃藥的人，肝臟代謝功能下降，甚至有不同程度的損傷，可導致藥物性肝炎，又稱為是藥肝。
3、戒怒
中醫認為，“肝喜條達舒暢，而惡抑鬱”，情志對肝臟的影響很大。經常生氣的人，容易肝氣鬱滯不暢通，會影響全身氣血運行。“以樂代怒”學會控制情緒，儘量不好發怒、生氣，減少消極情緒出現。
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