醫學專家告誡我們,只有飲茶適當,才是養身保健的好習慣。在這個非常特別的時期,很多人想通過喝茶來達到提高免疫力,抵抗疫情。這是一件非常好的事,因為茶不管是對人的身體和心情都是大有好處,多喝茶對於我們的健康大有裨益。
但是,茶也不是喝喝茶健康,如果從心情的角度看,只要喝的開心,那麼就可以。但是如果從茶的功效方面來看,只有掌握科學飲茶,只有懂科學飲茶,方談喝茶養生健康。
茶,雖然只是看似簡單的飲品,它含有大量的鞣酸、茶鹼和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。茶,因生長環境和加工工藝不同,茶性也不盡相同,喝茶之人,又因身體千差萬別,不同人喝不同的茶,才有健康飲茶。而且還有一天不同時間,一年不同季節,一生不同年齡,都需要一杯不同的茶。
怎麼喝茶更健康?
1、選對茶:比如紅茶養胃,綠茶提神,烏龍減肥,普洱茶消食等,要根據自己的體質和需要喝茶,這樣才能做到有益身心。
2、選好茶:茶的品質有好有差,一般來説,好茶對飲茶者益處多多,而比較差的茶葉非苦即澀,口感差是其次,喝壞了腸胃那才是重要的。
3、會喝茶:除了用好茶具,科學沏泡之外,不要喝黴變茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,儘量不要在睡覺前喝濃茶。
一般來説,喝新茶比較好,但有時陳茶也是可以引用的,比如陳紅茶、陳普洱,治療腸胃病就很有效。
4、看時間:早起適合喝紅茶,因為其屬於發酵茶,性格温和,不會刺激尚未甦醒的身體;
白天適合喝綠茶,有助提神醒腦;晚飯後則首推烏龍茶,既有助消食,又不會影響晚上的睡眠。
5、看地域:中國茶葉質量監督檢驗中心主任則更提倡按地域喝茶,因為一方水土養育一方人。
一般來説,本地產什麼茶就喝什麼茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數名族地區則喜喝磚茶。
6、看體質:比如體熱的人適合綠茶,腸胃不好最好選發酵茶。
某位中醫藥專家很會喝茶,如春天易上火,就喝綠茶;心情不好時則飲花茶,疏肝調氣;
舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶,以助祛濕。