千元一斤被炒成“仙草”，曾遭人們瘋狂採挖，如今40元一斤無人要

我國地大物博，物產資源豐富，特別是在農村的大山裏，更是有着數之不盡的野生植物資源，不過在以前的時候，除了生活在山區的農民朋友之外，一般人也不會去山裏，也就使得這些野生植物躲在深山老林生活的很好。

然而隨着野生植物綜合利用的興起，再加上一些商家的無良炒作，一些原本就有一定價值的野草，被炒成了“神草”、“仙草”、“神藥”之類的存在，於是便被人們大肆採挖，導致這些野生植物逐漸瀕危，乃至成為了保護植物，如“肉蓯蓉”、“人蔘”、“三葉青”等野草。

説到這裏，就不得不説到現在老生常談的一種野草“鐵皮石斛”。可能現在的年輕人不太瞭解鐵皮石斛，但是老一輩的人基本上都聽過它的大名，它在當年可是赫赫有名的“仙草”，其價格曾貴到上千元一斤，也是讓不少人對之興嘆，至於興嘆的原因有不少。

不過首先得了解下這鐵皮石斛是什麼？鐵皮石斛原本是生長在農村大山裏的一種野草，屬於蘭科草本植物，在過去的時候是沒有種植的，基本都是野生的，不過一般人是見不到它，因為這鐵皮石斛生長在位置一般也不會去，它主要生長在海拔1600米的高山上，多生長於山地半陰濕的岩石上。

筆者還記得小時候爺爺説過，他們那時候還住在是山裏，經常會去山裏尋找野菜來吃，也會去山裏砍柴火回來用，時常會見到山裏岩石上的鐵皮石斛，不過那時候並不知道它這麼貴重，也就當成普通的野草了，甚至還會割回家餵豬呢。

隨着後來生活條件越來越好，也就很少去深山裏了，最多在山腳處砍些柴火回去用，也就沒見過鐵皮石斛了。但是在八十年代之後，這鐵皮石斛忽然一下子就火爆了全國，至於原因，那就很簡單了，當時這鐵皮石斛被商家們炒成了一種“仙草”，甚至還有説吃了它可以“延年益壽，包治百病”等説法。

而那個時候人們也開始注重起養生，於是乎這鐵皮石斛一下子被炒到了上千元一斤。鐵皮石斛之所以這麼貴，不僅僅與它被炒成“仙草”有關，還與它生長的環境有關，前面筆者也説了，鐵皮石斛主要生長在海拔1600米的高山上，其實準確點説是生長在高山的懸崖峭壁的岩石上，其採摘難度非常大，所以當時一炒作就使得它的價格暴漲。

不過鐵皮石斛雖然難以採摘，但是架不住利益的誘惑啊，所以依然有很多人不顧危險，去攀爬懸崖峭壁，這也使得野生的鐵皮石斛遭到人們的瘋狂採挖，以至於在短短的幾年時間內，成為了一種瀕危植物。在1987年的時候，鐵皮石斛被列為三級保護品種，到1992年的時候鐵皮石斛在《中國植物紅皮書》中被收載為瀕危植物。

那麼鐵皮石斛到底有沒有當年炒作的那麼神奇呢？

答案是沒有，但是也不能否定鐵皮石斛的價值，鐵皮石斛確實是一種價值很高的中草藥材，在《神農本草經》中有記載鐵皮石斛"主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃"。而在《本草綱目》中也有記載，稱鐵皮石斛有“強陰益精、厚腸胃、補內絕不足”之功效。

所以説鐵皮石斛確實有着很高的價值，但是它不是“神藥”，所以不要去隨意破壞野生的鐵皮石斛了。在如今這鐵皮石斛的價格也從曾經的上千元跌落至40元多元一斤，甚至還出現了無人要的情況。之所以如此，是因為市面上假貨、次品太多，再加上曾經的炒作，讓很多人對它失去了興趣。

各位朋友，你買過鐵皮石斛嗎？你覺得它真的是“仙草”嗎？歡迎留言交流，説説你的看法！