我們現在很多女性，為了白而無所不用其極，不管是外塗的還是內服的，其實翻閲典籍，有這麼一樣，對我們的皮膚，頭髮乃至脾胃都有不錯的效果，它就是就是茯苓。
茯苓·健脾祛濕
茯苓，是人們頗為熟悉的補益佳品，相傳成吉思汗在中原作戰時，小雨連綿不斷下了好幾個月，大部分的將士水土不服，陰雨連綿，濕寒氣中，身體都漸漸虛了，沒有力氣，成吉思汗十分着急，後來有少數幾個士兵偶然間服用了茯苓，身體恢復痊癒了，成吉思汗大喜，急忙派人到盛產茯苓的羅田縣運來了大批的茯苓給將士們吃，將士們身體變好，也打了勝仗，後來茯苓能祛除體內寒濕的效果也被廣為流傳。
我們很多人都有脾胃不和的問題，那麼脾虛最主要的表現就在於體內的濕氣很重，排不出。
濕氣一重，人就會變得倦怠、易疲勞，感覺全身都是腫的，肉一捏就會很痛，這就是體內的水濕代謝不出去，脾的主要功能就是運化和代謝水濕，如果本來被排出的水濕積在身體內，久而久之，你能不“發胖水腫”嗎？
所以如果是這類脾虛的朋友，想要瘦，還是得先把體內的濕氣祛除，才能從根兒上改變這個“易胖”體質。
如果濕氣重，想要消腫祛濕，健脾的朋友，可以常吃茯苓。
茯苓味甘、淡，性平。歸心、肺、脾、腎經，能利水滲濕，健脾，寧心，幫助脾運化體內的水，濕是體內運化不掉的水，而茯苓能讓身體把這些水排出去，達到祛濕的效果，對於水腫尿少身體水液代謝出現問題的人有明顯的效果。
但是如果對飲食比較挑剔的朋友，可能會覺得茯苓單吃或者煮粥，難以入口，那麼我們可以將食物進行混搭，既有利於營養的吸收，達到健脾祛濕的效果，同時又滿足口腹之慾，身心都得到滿足。
推薦飲食：
茯苓+山藥
山藥補脾止瀉，養肺益陰，像脾陰虛，容易上火，嘴唇容易起皮，乾裂的朋友，可以吃山藥。茯苓甘淡，利水滲濕，健脾，以利為主。山藥甘平，健脾益氣，固腎益精，以補為主。二者合用，茯苓得山藥則利濕而不傷陰，山藥得茯苓則健脾而不留濕。補中有利，利中有補，合為平補緩利之劑，為脾虛挾濕又不耐峻補峻利者所宜。
如果週末可以煮上一鍋茯苓山藥粥↓
食材：白茯苓15克，山藥15克，粳米100克。
做法：茯苓提前一天用清水泡發，粳米提前一小時泡發，山藥洗淨，去皮，切成小粒，泡在清水中，將以上材料混合，淘洗乾淨之後一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
我們將山藥、茯苓、薏苡仁、蓮子、白扁豆、芡實、山楂、麥芽、大棗、人蔘、糯米等11種健脾祛濕的食材，體內濕氣重的原因在於脾虛，濕氣運轉不出去，把脾的能力強健起來，體內水濕自然會排出來。
芡實：健脾祛濕，能把體內的水濕排出去，幫助脾胃運化。
蓮子：補益脾胃，祛濕的同時能養心安神。
白扁豆：被稱為脾之谷，不僅能祛濕，還特別適合脾胃虛弱的人。
山藥：健脾補氣，對肺也不錯，肺能調理水的通道，腎主全身水液，脾運化水，所以濕氣重如果能調理肺，也可以快速把濕化掉。
茯苓和薏米一定要有，它們一升一降，會讓體內的氣運作起來
山楂：健胃消食，有了它，哪怕有積食也不怕，還能行氣化瘀。
再配合養胃的糯米，加入人蔘，補脾益肺，補元氣，像本就體質虛弱的人再適合不過。小小一塊，濃縮了多種食材精華！經過12道工藝，採用破壁技術打磨，保留原本食材的營養，再進行低温烘焙，手工製作，才能做成一顆顆營養和口感雙重滿分的茯渭糕！
嘗上一口，有着糯米的清香，淡淡的人蔘味，口感軟糯，細細咀嚼能吃到食材顆粒。味道香甜濃郁，每天吃上兩塊，健脾祛濕，胃也舒舒服服的，這樣的小糕點，誰都喜歡。
茯苓+黃芪
黃芪最重要的作用就是補氣昇陽，配合茯苓在一起泡水，不僅可以祛除體內多餘的濕氣和毒素，還能夠提升人體的陽氣。如果體內長期有寒濕的人可以經常用茯苓和黃芪放在一起煮水喝。
食材：黃芪30~50g，茯苓30g，如果需要利水、水腫比較重，茯苓可以用到60g，如果想加強補氣的效果，黃芪可以用到60g，比例不固定。
做法：將黃芪，茯苓用清水洗淨後，用紗布包起來，放入砂鍋中，加水浸泡30分鐘，開大火煮開，再轉小火熬1個小時，晾温後即可飲用。
茯苓·美容養顏
讀過《紅樓夢》的話，裏面有這麼一話，是關於養顏的。
“只有昨兒有粵東的官兒來拜，送了上頭兩小簍子茯苓霜。餘外給了門上人一簍作門禮，你哥哥分了這些。這地方千年松柏最多，所以單取了這茯苓的精液和了藥，不知怎麼弄出這怪俊的白霜兒來。説第一用人乳和着，每日早起吃一鍾，最補人的，第二用牛奶子，萬不得，滾白水也好。”
茯苓霜是將鮮茯苓去皮，磨漿，曬成白色的粉末。這種白色的茯苓粉，色如白霜，質地細膩，所以叫茯苓霜。
每天早晨取20g茯苓，用牛奶或開水調勻了喝，不過純的茯苓粉不溶於水，分享個方法，往碗裏倒少量水，加一匙茯苓粉，攪拌均勻，繼續加粉攪拌，開火，倒入鍋中，不斷攪拌，直到透明，關火，加糖或蜂蜜攪拌均勻，這樣無論是溶水性還是口感上都會比單沖泡茯苓粉好很多。
如果覺得泡水吃不習慣的朋友，可以選擇煮粥的時候加一點茯苓粉，適口性會比較好。
茯苓·禿頭掉髮
現在脱髮已經成了常態，地中海的髮型更是普遍，還有一種情況，就是睡着睡着，醒來頭髮禿了一塊，之前上學時，室友就有這種情況，也不疼也不癢，就是不長頭髮，很多人都會選擇用生薑塗抹頭皮，不過生薑的刺激性比較大，其實這時候可以選擇吃茯苓。
每天準備茯苓粉10g，直接加到粥裏，堅持吃！一定要堅持，人不能一口吃個胖子，更別説長頭髮了！一個月是一個週期，慢慢就會發現禿的那塊，頭髮長出來了。
這種主要是針對體內濕邪過盛出現的脱髮，就是對於頭髮很油導致的脱髮效果最理想，茯苓有很好祛濕效果我們上面都説過了，每天堅持吃茯苓可以提升人體的免疫能力，促進氣血循環，刺激頭部的毛囊，改善頭髮的生長。
當然如果還想同時烏髮，這裏還有個秘方↓
食材：黑豆、黑芝麻、山藥、茯苓、粳米
做法：黑豆洗淨提前浸泡，茯苓提前泡發，山藥洗淨切小塊，粳米洗淨備用，把準備好的食材混合倒入鍋內，加適量清水大火煮沸，再轉小火慢燉。最後根據個人喜好加入蜂蜜或者冰糖都可。
黑色入腎，滋養腎陰，養肝腎，潤腸燥，同時還有山藥和茯苓補氣健脾的兩味，很適合食慾不好、頭暈、乏力、耳鳴、白髮、掉髮、便秘的情況。
調養，重在，在於堅持。長期飲食中加入茯苓，慢慢就會發現身體發生了改變，沒有那麼容易累了，身體也不再那麼腫，食慾也在慢慢變好，禿頭的名號離你遠去，生活不僅是生存，更要有好的身體去享受人生。