哪些烹飪方法，是製作輔食中儘量要避免的？

哪些烹飪方法，是製作輔食中儘量要避免的？

其實，我們給孩子做輔食，首先最重要的是要將食物煮熟、煮透，其次就要儘量保持食物中的營養成分和原有口味，並使食物質地能適合嬰幼兒的進食能力。那麼這三個關鍵點，就在於是熟的、有營養、寶寶可以吃的了。

我們國家烹飪方法有很多，但是，目前還只推薦的是蒸、煮的方法，像煎、炸這類就不推薦了，因為食物營養會被破壞而且油脂多，如果廚藝不好火候控制不住，還有可能焦糊化。

嬰幼兒的味覺、嗅覺還在形成過程中，家長和及餵養者，就不應以自己的口味來評價給寶寶做的東西好不好吃。要記住，是給寶寶吃，不是給你吃呀！其次寶寶沒有吃過調味品，所以他們是喜歡天然食物的味道的，但是為了讓寶寶的食物更好吃，我們可以在製作輔食時可以通過不同食物的搭配來增進口味，比如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，天然的奶味和酸甜味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的口味。