作為我們生活中最常見的食物，雞蛋，幾乎成了現在很多人幾乎每天吃的東西，但是現在很多食物其實是相剋的，那麼在吃完了雞蛋以後，我們有沒有什麼需要注意的地方的呢？
其實你還別説，吃雞蛋真的有很多需要注意的地方，因為雞蛋對我們人體而言，最重要的物質就是蛋白質了，而其實蛋白質裏面的很多物質都是會被一些東西影響的，下面，我們就一起去看看，到底吃完了雞蛋以後不能做哪些事情呢？
第一，吃完了雞蛋不能立馬喝茶
中國人其實是很喜歡喝茶的，講究的人喝普洱，隨便的人也會喝普通茶葉，而且確實現在很多研究都表明了，喝茶對身體是非常好的，那為什麼這兩個能給身體帶來好處的東西不能一起吃呢？
這是因為茶葉中其實含有非常多的鞣酸，這種物質會和雞蛋中的蛋白質發生化學反應，形成鞣酸蛋白質，這種新物質其實是具有收斂性的，腸胃的蠕動在這種物質的干擾下會變得比較慢。而腸胃的蠕動一旦變慢了，糞便在腸道內滯留的時間就會比較長，多數人經常在吃完雞蛋以後喝茶就會有便秘的問題。
第二，吃完了雞蛋不能立馬吃消炎藥
現在可能有些人身體不舒服，需要服用消炎藥這些藥物，而這些飯後的藥物經常會在吃完了雞蛋以後被服下，這種做法是不恰當的。凡是吃完了雞蛋的人，一定要注意，不能立馬吃消炎藥。
因為雞蛋裏面的蛋白質物質會加重腸胃的負擔，就會對消炎藥等藥物的藥效有一定的影響，尤其是那些因為脂肪瀉而需要吃消炎藥的患者，一定要格外注意這個問題。
第三，吃完了雞蛋不能立馬吃鱉肉
上面這些還是比較能夠避免的問題，這個問題很多人其實都並不太在意，很多時候我們在外面吃飯的時候，常常是一大桌子菜隨意吃的，這時候就很少有人去關注，到底什麼菜和什麼菜不能一起吃，因此就經常會出現一些問題。
吃完雞蛋以後就吃鱉肉的話，是有食物中毒的風險的，這是因為鱉肉本身是是非常滋膩的，所以感冒或者身體比較虛的人其實一般是不吃鱉肉。而且就算不和近一起搭配，鱉肉對大部分來説都並不是補品，尤其是孕婦或者消化不良的人吃了以後問題是很大的。
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、以為機體吸收，利用率高達98%以上，雞蛋的營養價值很高，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。所以雞蛋是人類常食用的食物之一。
雞蛋的烹調方式無非就是煎、炒、蒸、煮，由於雞蛋本身含有較高的脂肪，再經過油脂的烹製，不僅大大降低了雞蛋的營養價值，還使人們在食用的過程中增加了脂肪的攝入量，因此不建議過多食用煎、炒烹製的雞蛋。
有人認為糖心雞蛋有很高的營養價值。從殺菌的角度來看，烹調雞蛋温度必須達到70-80度才能滅殺雞蛋的沙門氏菌，當蛋黃凝結時説明温度已經接近。所以最好是蛋黃剛凝固的時候起鍋，而不建議吃溏心雞蛋。
就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。 但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來説，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
不過雞蛋雖然營銷價值很高，但是有些人羣是不能食用的或者是不能過多食用：
1、膽結石和膽囊炎患者不宜過多食用雞蛋。
2、肝硬化、血氨升高患者，由於肝硬化而引起肝細胞受損，無力清除血液中代謝所產生的有毒物質，所以，在膳食中必須限制蛋白質的供給量，雞蛋應少吃。
3、腎功能不全的患者，易體內代謝產物的蓄積，飲食上應選擇低蛋白飲食。
4、冠心病、高血脂尤其是高膽固醇患者，如果攝入過高的膽固醇會導致動脈硬化，但可以適量吃些蛋白。
同時也要謹記吃雞蛋的三大禁忌：
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖;
2、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿;
3、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉。