榴蓮的功效 想不到這種水果能滋補身體

　　相信大家對榴蓮應該不陌生，它是很常見的一種水果，因為營養豐富，喜歡的人非常多，榴蓮本身具有很多對身體比較好的功效，還可以為身體補充營養。榴蓮的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃榴蓮的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。

　　榴蓮的功效

　　滋補身體

　　要知道榴蓮中的營養物質可以説是非常豐富的，它當中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、葉酸等物質，並且也含有人體需要的氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，常吃榴蓮可以為身體補充身體所需的能量和營養，能夠有效的緩解體虛，增強機體抵抗力。

　　緩解痛經

　　總是有痛經的女性朋友，在平時可以適當的吃一點榴蓮，要知道榴蓮性熱，它能夠起到比較好的活血散寒的作用，常吃榴蓮可以幫助人們改善血液循環，促進體温上升，尤其是對於有體寒痛經的人來説，常吃榴蓮對身體非常好，它是寒性體質的滋補佳品。

　　增強免疫力

　　很多人應該不知道，在榴蓮中含有的氨基酸量豐富，並且榴蓮中的這種物質種類齊全，裏面也包含人體必需的8種氨基酸。氨基酸它是蛋白質組成的基本單位，並且也與機體免疫密切相關，所以説適當的吃榴蓮有助於提高人體抗病能力。

　　消炎抗水腫

　　現代醫學實驗表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解並溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環，從而消除炎症和水腫。

　　預防便秘

　　榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物並排出體外，有效縮短排便時間，防止便秘的發生。需要注意的是吃榴蓮後要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會吸收腸道中的水分，反而引起便秘。

　　促進消化

　　榴蓮氣味特殊，有人認為“臭氣熏天”，有人則認為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進食慾的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。

　　預防高血壓

　　榴蓮富含多種微量元素，其中鉀的含量尤其豐富，它能夠調節體內細胞滲透壓和體液酸鹼平衡，對因為鈉攝入過量導致的高血壓有降血壓作用。

　　美容養顏

　　榴蓮中富含多種維生素，其中的維生素A能夠維持上皮細胞健康，可以讓皮膚保持柔軟細嫩，防止皺紋發生;而維生素B則參與氧化還原反應，能夠消除皮膚細紋和斑點;維生素C最出色的作用就是美白淡斑，從而讓肌膚保持潔白細膩有彈性。

　　榴蓮的吃法

　　一、榴蓮燉雞

　　原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許

　　做法

　　1、雞洗乾淨去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

　　2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

　　二、椰絲託榴蓮

　　原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙

　　麪糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量

　　做法

　　1、將榴蓮肉切成3釐米*0.5釐米的長條。將麪糊調勻。

　　2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹麪糊及椰子粉，入鍋。

　　3、炸至金黃色即可撈出瀝乾排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

　　榴蓮的禁忌

　　1、榴蓮果不能與純糧酒同食，酒與榴蓮果皆屬熱流的東西，如患糖尿病人員二者同吃，回造成血管堵塞，比較嚴重的會爆血管，中風狀況的出現，因此宜當心服用。一切正常身心健康人員也應忌二者另外服用。乃至曾經歷依賴注入榴蓮果與純糧酒同食致死的實例，因而這一點是務必要當心的。

　　2、榴蓮果不可以温性食物同吃，如牛羊肉，牛肉，羊肉等及其海貨。由於這種食材皆歸屬於躁熱的東西，同吃大會上火炎症或是因為容易上火而造成別的的病症或是引起之前的病症。

　　3、心腦血管病人不適合吃榴蓮，會造成血管堵塞，比較嚴重的會出現爆血管、中風狀況出現，不適合服用。

　　4、肥胖症人員宜少食，由於榴蓮果帶有的發熱量及糖份較高。

　　結語：上文已經為大家介紹了榴蓮的功效，我們現在對榴蓮應該有了一些瞭解，喜歡吃榴蓮的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃榴蓮的時候要知道它的禁忌。