蘿蔔
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,促進新陳代謝,還可以解毒。可以有效地幫助我們保護腸胃的,促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況,養肝排毒、提高免疫力。
紅莧菜
紅莧菜富含鎂,是它的又一特點,糖尿病患者補充鎂,能改善其糖耐量,減少胰島素用量,對控制血糖有助益。莧菜富含鎂,對維護冠狀動脈與心功能有密切關係,並且它低鈉,所以很適合心血管疾病患者食用。
茼蒿
茼蒿中含有的人蔘皂苷,具有促進記憶獲得、鞏固和再現的作用。茼蒿中含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質,可避免因節食導致的營養素缺乏,熱量低,水分多,適合在減肥期間食用,美白護膚,提高免疫力。
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