食用獼猴桃的好處：
首先是獼猴桃的維生素C十分之多，是普通水果的幾倍，抗氧化、美白肌膚的功能也是十分強大。
其次獼猴桃中的膳食纖維豐富，可以促進消化吸收，增強新陳代謝，排出身體毒素。還有這降低血脂、膽固醇的功效。
最後獼猴桃身體中有一種抗突變谷胱甘肽的物質，可以預防癌症疾病，能抑制細胞基因的突變。
同時，獼猴桃的含糖量低，血糖較高的孕婦可以吃它來補充其他營養。
在挑選獼猴桃中還有很多小竅門，你清除嗎？
獼猴桃有的硬，有的軟。硬的是還沒有成熟的，需要放很久才能食用。軟的成熟度好，但是不易儲存。喜歡吃熟的可以在挑選時輕輕捏一下，周身軟軟的，沒有小硬塊就是好的。熟透的，反之就是內部有腐爛現象。
其實我們可以買硬一點的，拿回去和香蕉、蘋果一起放在一起，會很快催熟、變軟，吃起來也很方便。