春天多吃的“補血菜”，開胃潤腸、補肝明目，全家氣色好身體棒！

現在正值春季，天氣也慢慢變得暖和起來了，人們可能更加會關注於自己的日常飲食，這個時候，由於氣候的變化，有的人會很快脱掉厚厚的外套，這樣就會很容易遭到細菌的感染，於是就可能會出現一系列身體上面的不適，甚至會出現感冒發燒的現象。而在這個時候，我們就需要更加的主要自己的平時的飲食，合理的進行自己工作生活的安排，從生活中的點點滴滴做起，這樣才會更有助於我們的身體健康，在平時的時候，也可以進行適當的運動，這樣對於健康也是非常有幫助的，我們生活中，也是千萬不要忽視了這點哦！好了，接下來就來看看今天的諮詢吧！

今天介紹的這道菜就是韭菜炒鴨血，補血養肝，開胃潤腸，是非常好的滋補菜，經常吃對身體健康是非常有利的，全家氣色好身體棒!

韭菜是一種常見的蔬菜，它含有豐富的營養物質，含有植物性芳香揮發油，可以有效增進食慾，如果你最近口味不佳，沒有胃口，那麼吃點韭菜可以有效開胃，更有食慾。春天是養肝的最好時機，中醫認為肝臟喜綠色，常吃韭菜能起到疏肝理氣的功效。

韭菜也有非常好的潤腸通便的作用，因為它含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，預防便秘的發生。韭菜中含有多種維生素，包括維生素A，維生素C以及維生素E和胡蘿蔔素，這些物質都有很強的抗氧化作用，能有效延緩肌膚衰老，維生素A還有不錯的明目作用。

鴨血被稱為人體“清道夫”，可以有效清除人體中的粉塵以及重金屬，對人體健康是非常有利的。鴨血中含多種微量元素，對於營養不良，腎臟疾病以及心血管疾病等都有非常好的治療作用。常吃鴨血能讓人氣色更好，補血養生，提高免疫力。

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