紅棗的功效 想不到吃這種水果能補氣養血

　　紅棗是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃紅棗能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能發為身體補氣血，還可以促進睡眠。紅棗的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成甜品，大家知道吃紅棗的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

　　紅棗的功效

　　1、補氣養血

　　常吃紅棗能夠為身體補氣血，主要是因為它當中含有大量的糖類物質，這種物質與人蔘中類似的達瑪烷型皂甙差不多，到了我們的身體中，能夠有效的增強人體耐力和抗疲勞的作用。並且在紅棗也含有豐富的維生素、以及鈣和鐵，有補氣養血之功效。

　　2、健脾養胃

　　很多人應該不知道，紅棗能夠起到健脾胃的效果，它當中含有的物質，到了身體中可以有效的增加胃腸道黏液分泌，還能夠幫助人們修復胃腸病損。紅棗味甜，在中醫的角度來看，甜味的食物入脾，能補中益氣健脾胃，常吃能夠達到增加食慾的功效。

　　3、促進睡眠

　　睡眠不是很好的人在平時可以常吃紅棗，紅棗是一種很有營養的水果，它當中含有的物質，能夠起到非常好的安神作用，如果説在平時有晚上睡眠不好或者心神不寧的症狀，這個時候可以適當的喝湯吃棗，能加快入睡，改善睡眠不好的症狀。

　　4、增強體質

　　紅棗含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　5、保肝護髒

　　藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

　　6、美容養顏

　　紅棗含有豐富的維生素，維生素b能夠促進血液循壞，使皮膚和毛髮光潤，美，維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉着及老年斑的產生。所以常食紅棗可使人面色紅潤，神采煥發。

　　紅棗的吃法

　　參棗米飯

　　原料：黨蔘10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：①將黨蔘和大棗用水同煎半小時，去掉黨蔘渣;②用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗蔘湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

　　大棗枸杞茶

　　原料：大棗6枚，枸杞子10克。

　　方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。

　　功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，並且能夠調節機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一併沖服。

　　大棗煮水

　　原料：新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

　　方法：將新收穫的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

　　大棗花生湯

　　原料：大棗、花生、冰糖各30~50克。

　　方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程。可降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化都有療效。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

　　紅棗的禁忌

　　禁忌一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用

　　蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

　　禁忌二、單吃生紅棗補血

　　紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。

　　但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。

　　生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。

　　結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防疾病還有不錯的功效，不過人們在吃紅棗的時候要知道它的禁忌。