出伏後要忌嘴！建議：少吃西瓜綠豆，多吃4種肉，補充精力好過秋。入秋後，8月25號開始出伏了，出伏也就意味着開始出伏天了，告別三伏天的酷熱難耐，氣温開始漸漸轉涼了，到了秋高氣爽就是非常舒服的天氣，但氣温還是不太穩定，所以這個時候我們要調整好自己的飲食和作息，少吃太寒涼的西瓜和綠豆了，平時可以多吃一些温潤滋補的肉菜，給身體補充能量和精力，舒心度秋迎接冬天。
一、牛肉
牛肉是非常健康的肉類食材之一，牛肉中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養元素，是一種高蛋白質低脂肪的肉菜，平時可以多吃一些，牛肉雖然貴了點，但如果家裏條件允許的話，平時可以多給家裏的老人孩子多吃。
推薦菜譜：西蘭花青紅椒炒牛肉
食材：牛肉、西蘭花、青紅椒、黑胡椒醬。
1、牛肉洗淨切片，加入生抽、蠔油、黑胡椒醬、生薑絲、花生油混合拌勻，醃製入味待用。
2、西蘭花切成小朵，沸水下鍋焯水斷生，加入少許油和鹽，撈起瀝乾水水待用。
3、熱鍋涼油，下入醃製入味的牛肉炒至變色，加入青紅椒一起炒至斷生。
4、西蘭花擺盤，炒好的牛肉片出鍋裝盤即可。
二、鴨肉
鴨肉也是非常滋補的肉類食材之一，鴨子是喜歡水性的生物，所以是性涼，温補不燥的，平時可以多吃一些鴨肉對身體健康非常好，鴨肉温補不燥不上火，適合大多數人都適合吃，上火體質的人秋補貼秋膘也適合吃鴨肉。
推薦菜譜：家常薑母鴨
食材：鴨肉、生薑、葱、麻油。
1、鴨肉洗淨切塊，生薑洗淨切片待用，（生薑需要加多一些）。
2、鴨肉冷水下鍋焯水，撈起瀝乾水分。
3、耐乾燒的砂鍋，加入適量的麻油，下入生薑片炒香，加入鴨肉一起炒香，加入生抽、蠔油、冰糖一起炒香。
4、加入少許清水燜煮45分鐘左右，鴨肉熟透湯汁收濃稠即可。
三、魚肉
魚肉也是常見的肉類食材，魚肉也是高蛋白低脂肪的健康肉類食材，比多吃豬肉強多了，尤其是深海魚非常適合老人和孩子吃，深海魚裏還含有豐富的DHA，對促進孩子大腦生長髮育有益處。可以選擇一些沒有小魚刺的魚，這樣的魚肉老人孩子吃也比較方便。
推薦菜譜：清蒸鱸魚
食材：鱸魚、生薑、葱、紅椒。
1、鱸魚處理好洗淨，加入葱姜水拌勻醃製入味待用。
2、鱸魚裝盤，加入生薑絲、葱頭一起沸水上鍋大火蒸8分鐘左右。
3、蒸好的魚出鍋把蒸魚水 倒掉，加入葱絲、紅椒絲和生薑絲，淋上熱油激發香味。
4、淋上少許的蒸魚豉油調味即可。
四、羊肉
羊肉是很滋補的肉類食材之一，三伏天吃羊肉可以發汗，對身體也很好，秋冬季節吃羊肉可以驅寒温補，非常適合體寒的人多吃羊肉可以温補，增強身體免疫力，秋天進補貼秋膘吃也非常適合。但容易上火體質的人則不建議多吃。
推薦菜譜：家常胡蘿蔔羊肉煲
食材：羊肉、馬蹄、胡蘿蔔、葱、生薑、大蒜。
1、羊肉洗淨切小塊、胡蘿蔔洗淨切塊、馬蹄去皮洗淨待用。
2、羊肉冷水下鍋焯水，加入生薑、葱和料酒一起煮沸，撈起沖洗乾淨待用。
3、熱鍋涼油，下入生薑大蒜炒香，加入羊肉翻炒均勻，加入生抽、1大勺的蠔油、1大勺的柱候醬。炒出醬香味，加入適量清水煮沸。
4、然後轉移到砂鍋裏，繼續煲煮90分鐘，下入少許鹽調味，少許葱段點綴提香即可。
Lily美食談碎碎念：
以上就是適合秋天進補貼秋膘吃的4種肉類食材，鮮美營養又滋補，入秋後可以多吃一些，老少皆宜，給身體補充能量，補充精力好過秋，安穩迎接冬天的到來。附上4種家常做法詳細的菜譜，可以收藏好備用。