不知不覺中，立秋已經悄悄到來，我們也正式迎來了秋天，在這個乾燥的季節，大家一定要注意養生，保重身體，平時一定要按時吃飯，加強自身鍛鍊，不要給疾病留下可乘之機，在這個乾燥的季節，人體的皮膚也是十分乾燥的，尤其是廣大女性，平時除了用一些化妝品外，還要注意自己的身體保養，多吃一些瓜果蔬菜，每天多喝水，提高自身的免疫力。好了，廢話不多説，接下來就來看看今天要給大家分享的內容吧！希望可以給大家帶來一些幫助！
今天與大家分享一道簡單好做的快手靚湯。秋分過後，別放過此湯，口感清淡不油膩，鮮美營養又好喝，潤燥暖胃，我家入秋隔天煮一次！
今天這一道靚湯，打底的主角是魚丸。魚丸大家都知道，它是用魚肉做的，像鱸魚、黃魚、鮁魚、墨魚這一類“魚”，都是製作成魚丸的上好材料。而魚肉的一個最大特點，就是鮮美營養高，尤其適合小孩子。且魚肉高蛋白還低脂肪，製作成魚丸，滋味美妙口感脆彈，用來打湯十分鮮美又營養好喝，是夏秋季節老少皆宜的一道美味。
這一道魚丸湯裏面，我還搭配了芹菜和蘑菇這兩種食材，均是秋季當令的養生食材，用來打湯也是非常鮮美的一個吃法。秋分過後，飯桌上必少不了湯水，不想花長時間煮魚湯的話，可以試試換成這，手不沾腥吃魚肉，直接買現成的魚丸特省事！
現在魚丸市場價格也不貴，下面這個湯，魚丸加上其他的食材，總共成本也花不到10塊錢，煮這一小鍋，適合兩三個人吃，耗時大概10分鐘左右，清淡健康有營養，省事快捷又好喝，學會了，要記得常做。
蘑菇魚丸芹菜湯
所需食材：鮮魚丸，鮮蘑菇，芹菜葉，炸蒜末，食用油，食鹽
第一步：鮮魚丸分開切兩半，分別打上十字樣花刀，鮮蘑菇洗淨去蒂，同樣打上十字樣花刀（魚丸買現成製作好的，省心省力很方便）。
第二步：芹菜取葉子擇成小瓣洗乾淨，芹菜莖可以留着做其他菜備用（老葉子建議去掉，不然很影響口感）。
第三步：鍋裏先加少量水，燒熱至沸騰後加入少許鹽，放入處理好的蘑菇，焯煮大約2分鐘左右，將蘑菇撈出來把廢水倒掉。
第四步：重新起鍋加入適量水，燒至沸騰後下入蘑菇和魚丸，大火烹煮10分鐘左右。
第五步：煮至魚丸的鮮味充分釋出後，加入芹菜葉，再來適量的鹽調下味。
第六步：最後一步，加入靈魂調料炸蒜末，攪拌兩下就可以關火出鍋。這樣一道清淡營養、簡單又不失美味的“蘑菇魚丸芹菜湯”就做好了~
——阿九的絮叨——
炸蒜末是買魚丸的時候贈送的，目測在我們家鄉那邊都是這樣的操作，所以無需再另外製作，撒上一小包則鮮味提百倍，特好吃的一道調味料！如果沒贈送的話，可以自己製作，或者用高湯來取代清水，這樣製作出來的魚丸湯水滋味也倍鮮！
最近一段時間，可能氣温還會有所變化，大家一定要引起足夠的重視，把握好這個時期，讓自己的身體越來越健康！在立秋到來的這段時間，大家一定要注意補水，因為在這個季節的温度比較高，體內的水分流失的比較快，所以要多喝水。每天要多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生髮之氣。養生最重要的就是持之以恆，千萬不可三天打魚兩天曬網！好了，今天先到這裏，喜歡我的別忘了點點關注，我們下期再見！