口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習慣

　　當下，年輕人不吃早餐、點外賣等情況增多，容易形成不良飲食習慣。近日，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網（wenjuan.com），對1504名受訪者進行的一項調查顯示，受訪者表示自己主要有口味較重（45.5%）、不按時吃飯（38.9%）、愛吃零食喝飲料（37.0%）等不良飲食習慣，88.5%的受訪者覺得良好的飲食習慣重要。

　　受訪者中，00後佔29.3%，90後佔47.5%，80後佔23.3%。

　　口味較重是受訪者提及最多的不良飲食習慣

　　00後在校大學生向延年（化名）從不規劃自己的飲食，想到什麼就吃什麼。有的時候覺得食堂的飯不好吃就會不吃。

　　“一方面，公司離家比較遠，考慮到時間成本，我中午不回家吃，都是點外賣。外賣油比較多，也做不到葷素搭配。另一方面，我有不吃早飯的習慣，有時候錯過飯點會吃一些零食打發，還喜歡吃炸雞這種油炸食品。”90後職場人員楊晶（化名）説。

　　調查中，受訪者表示自己主要有口味較重（45.5%）、不按時吃飯（38.9%）、愛吃零食喝飲料（37.0%）等不良飲食習慣。其他還有：葷素搭配不均（35.8%）、不愛飲水（34.8%）、點外賣或外食情況較多（29.7%）、不吃早飯（28.8%）、不注意飲食衞生（11.9%）等。

　　“我愛吃零食、愛喝奶茶、不愛吃蔬菜，口味比較重，攝入的油鹽太多，飯量也不會刻意控制，暴飲暴食。”向延年意識到了自己飲食上的問題，但短期很難改變，“還是要控制自己，提高自律性”。

　　88.5%受訪者覺得良好的飲食習慣重要

　　肖捷（化名）是一名初三學生的家長，“作為家長，更要關心孩子的飲食健康，我家孩子是走讀生，早餐、午餐和晚餐都需要我來準備，有時還要做宵夜。我儘量在滿足孩子要求的基礎上幫助她養成良好的飲食習慣”。

　　調查顯示，88.5%的受訪者覺得良好的飲食習慣重要，其中51.9%的受訪者覺得非常重要。

　　楊晶覺得良好的飲食習慣挺重要的，具備良好的飲食習慣有利於保證身體健康。但是具體面對一日三餐時，楊晶沒有什麼規劃，很多時候只吃中餐和晚餐。“早上8點半上班，我一般7點起牀，通勤需要40分鐘，就會省掉吃早飯的時間”。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅指出，年輕人不良飲食習慣產生的原因主要是壓力。她呼籲年輕人不用過度緊張，第一，不要聽風就是雨，比如網上説吃什麼容易得膽結石，很多年輕人根本不知道膽結石是怎麼來的就相信這種説法；第二，要相信年輕的身體在很大程度上有能力維持健康；第三，對事物的恐懼和焦慮給身體帶來的危害相比於“吃不好”帶來的危害更加嚴重。年輕人首先要睡好，其次是吃飽，在睡好吃飽的基礎上“吃好”、喝足水就好了。

　　肖捷認為，一日三餐還是都要適當吃點，年輕人不要因為減肥就捨棄早飯和晚飯，身體健康才是最重要的。一些大學生和上班族總是點外賣，一方面是覺得外賣方便，另一方面可能也覺得外賣種類比食堂或家裏更加豐富，但在選擇外賣過程中個人的偏好會導致他們總是吃一類食品，這不利於營養均衡，長期吃還容易導致肥胖。還是要儘量在家裏和學校食堂裏吃，少點外賣。此外，不要飯後立即躺下玩手機，先動一動，給腸胃一點消化的時間。

　　中青報·中青網記者 王品芝 實習生 陳雅俊