惡性淋巴瘤患者 飲食宜軟不宜硬

□河科大一附院腫瘤內科李靜

惡性淋巴瘤是原發於淋巴結或其他淋巴組織的惡性腫瘤，屬於全身性疾病，可發生於身體的任何部位，幾乎可以累及全身各大組織器官，淋巴結、扁桃體、脾及骨髓最易受到累及。對於患者而言，除了積極治療，飲食護理也很重要，日常飲食注意以下幾方面：

合理膳食，營養豐富。惡性淋巴瘤患者的飲食要容易消化、營養豐富，更要做到合理膳食、平衡調配，注意葷素搭配、粗細搭配、食物品種越多越好。建議淋巴瘤的患者多吃一些富含蛋白質的食物，尤其在放化療期間，患者蛋白質消耗增加，要多攝取優質蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶、酸奶、魚、蝦、家禽、豆製品等，一日三餐可交替食用。菌菇類食物富含氨基酸，也是很好的提高蛋白質水平的食物。若患者有貧血情況，要增加紅肉，如牛肉、豬肉和羊肉等的攝入。多進食含維生素C豐富的新鮮的蔬菜和水果，比如油菜、小白菜、西紅柿等。多吃含維生素A的食物，比如動物內臟、蘿蔔、蛋黃等，有助於調動機體抗癌的積極性。另外，要適當地進食主食，以補充熱量。

要吃熟食，忌生冷。淋巴瘤的患者經過化療以後，抵抗力、體質很差，免疫功能也很差，容易出現感染。飲食上為了避免消化道感染的發生，一定要進食高温消毒加熱的熟食，不要吃剩飯剩菜。此外，不要吃生冷食物，比如涼拌菜。水果一定要經過清洗乾淨，最好是要削皮以後吃，而且每次不要吃太多。

飲食宜清淡，忌辛辣。對惡性淋巴瘤患者來説，飲食方面不僅要營養豐富，還要口味清淡。平時可以多吃一些香菇、海帶、馬蹄、獼猴桃、草莓、菠菜等，具有提高免疫力的作用，對於放化療患者來説尤其適合。注意遠離辛辣刺激性食物，即過辣、過油膩的食品儘量不要進食。此外，生葱、生薑、生蒜、生洋葱、辣椒、芥末、胡椒粉等蔬菜或調味品也要避免食用，這些食物具有刺激性，對患者的病情有害無益。含鹽量和含糖量高的食物、醃漬類食物等也都不能吃。

飲食宜軟不宜硬。惡性淋巴瘤患者有可能由於化療以及淋巴瘤侵犯骨髓，從而導致血小板的減少，血小板減少以後會導致出血的風險增加。為了避免腸道的出血，要求患者軟食，避免進食較硬、帶刺帶骨頭的食物，以免它們劃傷消化道黏膜，導致消化道的出血。患者可以多吃營養豐富的流質飲食。

此外，對於伴隨皮膚病、糖尿病、心臟病的患者，則需要根據自身的實際情況來選擇食物。如對於口腔及咽喉部潰瘍疼痛、不能進食者，可改用流食，如牛奶、麥片粥等，以及淡味食物。味覺減退者，可給予鋅製劑，改善味覺，增加食慾。