現在生完孩子，一個非常好的媽媽會覺得自己的身體素質不如以前。她的皮膚又黑又黃，有時還會有色斑，甚至背痛。我相信很多剛生完孩子的人仍然會氣血不足。這時候，女人一定要好好照顧自己，讓自己的皮膚回到過去。大多數人選擇明膠。但是，有些人放棄了這種保養方法，因為明膠的價格不實惠。今天小編告訴我們，效果堪比明膠食品。
這個食物就是甜菜根！阿膠的功能本就是補血滋陰，甜菜根的功能也有補血強健身體的效果，和阿膠不一樣的是，它更便宜實惠。甜菜根這個菜，估計很多人都不知道，家裏有的也從不在意，直接廢在了地裏，因為本身甜菜根就不起眼，用甜菜根做出來的菜也同樣不起眼。但是瞭解甜菜根這道菜之後，就會知道原來它富含如此豐富的營養。
當然甜菜根最突出的功效就是補血潤膚，它之中的鐵元素含量豐富，對預防缺鐵性貧血也很有效果，還有大量維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質等。而且甜菜根的吃法也很多，像甜菜根汁、清炒甜菜根、涼拌甜菜根、甜菜根麪餅等，所以也不容易吃膩，是一道平時家中很需要的菜品。
其次甜菜根中的豐富蛋白質、多種維生素和胡蘿蔔素等，可以快速的被人體吸收，甜菜根中的微量元素也不少，鈣、鐵對人補腦很有作用，除了女人之外，老人小孩也要多吃。因為甜菜根中的纖維，可以幫助清除人體內的自由基，當長期食用甜菜根之後，就會發現色斑淡化了，眼角的細紋也變淺了，同時也會變得更加美麗。
因為大家對於甜菜根沒有那麼瞭解，那小編就跟大家説一個我經常用的甜菜根吃法--清炒甜菜根，首先準備一兩個甜菜根，去皮、切絲，然後在鍋中放油，大火翻炒，加入調料，直至甜菜根炒軟，就可以盛出。甜菜根因為它的清爽，所以在尤為適宜食用，一道補血潤膚的美食，就這樣輕輕鬆鬆完成，不需要花費大價錢用阿膠美白補血了。