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柚子一般都是冬季相對會多一些，水果和蔬菜類最好都是吃應季的東西最好，柚子一般是在10-11月之間成熟，也有早熟的品種基本9月份就上市，按照自然規律，肯定還是11月份之後吃柚子比較好。那麼柚子該買紅心還是白心的，今天終於明白了，花了這麼多年冤枉錢
果實顏色的區別：紅心柚子和普通柚子外表的區別很小，主要的區別就是一個黃心，一個紅心。因為紅心柚子果肉富含β-胡蘿蔔素和番茄紅素，所以果肉呈現紅色，其他和黃心柚子幾乎差別。
營養的角度來看：紅心柚子要稍微比黃心更有營養一點，因為β-胡蘿蔔素能轉化成維生素A，而番茄紅素具有抗氧化的作用。
柚子是很好的水果，在乾燥的秋天提倡多吃。其中紅心柚子可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效，營養價值是高於白柚子的（中醫裏紅色的東西補血養氣）。而且紅心柚子的應時季節更長一點，口感也好，基本不會出現不好吃的，營養價值高又不像西柚那麼難以普及。白柚子容易幹。所以紅心的貴是有他的道理的。
你喜歡吃紅心肉，還是白心肉的柚子呢？