南瓜是個有着大量維生素而且口感超級甜的食物，並且這些元素中，屬維生素A的含量最多，而且還是瓜菜之首。其次南瓜中還有種叫“鈷”的成分，它在進入人體內後能有補血作用，促進人體的新陳代謝，並且起到造血的效果，所以南瓜也是難得的補血食材，女性可常吃的。尤其是可以將南瓜和紅糖一起煮，加大補血的效果，讓女性吃了補充血色，然後皮膚白裏透紅，而且養顏活血排出毒素，年輕5歲。
南瓜和紅糖煮，我們可以做成紅糖南瓜湯圓，這算是一種甜品，也算是一種菜。這次不是將南瓜做成餡，而是將南瓜和糯米粉完全融合在了一起，所以做起來會省事一些，而且湯圓吃起來就會由內而外的散發着淡淡的南瓜香，吃起來也是香甜軟糯，嚼勁也很足。並且最後還將湯圓和紅糖一起煮了下，這樣增加了營養，而且湯圓吃起來夠甜，夠味。所以女性可以常做着吃。
【紅糖南瓜湯圓】
我們只需要準備南瓜、紅糖、糯米粉。買南瓜應選有完整外表，而且瓜稜深，瓜瓣鼓的，這種老南瓜，而且有着甜甜口感的。其次還可以通過南瓜皮判斷，就是用手掐一下皮，如果很堅硬，並且不會留下掐的哼痕跡的則説明南瓜很老，適合吃。根據這幾點選好南瓜後就買上紅糖、糯米粉，就結賬回家做湯圓了。
【詳細過程】
步驟1：切下一塊南瓜，然後將南瓜皮用力的削掉，接着將南瓜裏裏外外都清洗一遍。緊接着將南瓜切成塊，放入一旁的碟子中。然後將南瓜碟子放入蒸鍋中，開始開火蒸，等到南瓜蒸熟之後就可以拿出，並且快速地將勺子壓成泥，然後放入一旁備用。
步驟2：然後在南瓜中倒入糯米粉，同樣的先攪拌均勻，直到南瓜泥和糯米粉混合之後就可以揉了，接着將揉成光滑的南瓜麪糰。然後將麪糰分成幾份，並且分別用手揉成長條，接着將它們切成大小差不多的劑子，然後將劑子揉成光滑的圓子。
步驟3：差不多圓子要全部都揉好後就起鍋，鍋中倒入水，並且用大火燒開，接着將圓子下鍋煮，直到圓子煮到浮起來之後就倒掉水，將丸子留在鍋中。提前在一個碗中倒入紅糖，用水化開，完全化開之後就將紅糖水倒入丸子中，然後煮，煮到再次沸騰後，撒上一點芝麻就可以吃了。
