甜瓜的營養價值豐富，具有消暑清熱、生津解渴、排毒養顏的功效，而且常吃甜瓜能起到膳食纖維促進胃腸蠕動的作用，幫助消化，能排毒清腸。人們食用以後，不但可以消渴除煩，還可以一定程度上延緩衰老，好處多多。
佛手柑中含有豐富維生素c這種物質可以抑制色素生成，而且能阻止色素在人類皮膚表面堆積，人們食用佛手柑以後能阻止色斑生成，也能讓皮膚上的色斑慢慢淡化，經常食用能起到特別明顯的美白護膚、抗衰老的作用。佛手柑還含有的檸檬油素對人體的氣管有明顯保護作用，能讓人們的呼吸保持通暢。
蓬蒿不但口感鮮美，營養價值也特別高，它含有多種對人體有益的氨基酸和豐富的胡蘿蔔素，它含有的膽鹼還能提高神經細胞活性，能養心安神。蓬蒿中含有的膽鹼，是一種天然藥用成分，它既能擴張血管，更能提高毛細血管的通透性，能有效提高心臟功能，降低血壓。蓬蒿菜中還含有天然的揮發油，這種物質進入腸胃以後，能促進消化液分泌，能開胃消食，也能增強食慾，可以刮油消脂，排毒清腸，甩掉大肚腩。