廊坊市疾控中心
隨着社會生活節奏的加快，人們的一日三餐也在悄然改變。以前是，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。
然而現在好多上班族都是早餐湊合甚至不吃，中午隨便吃，晚上開心吃大餐！但由於晚上本身下班晚，到家買菜做飯，準備就餐時間也較晚，所以導致吃太多，不利於消化，增加腸胃負擔等，也不利於健康。
Part 1
晚餐應該幾點吃才合適呢？
由於最佳睡眠時間是晚上22點左右，因此晚餐最好安排在18點~19點間。如果因為加班等原因不能按時吃晚餐，應儘量保證晚餐和睡眠的時間間隔2小時。
康康
需要提醒的是，最好在飯後2個小時以後，再進行跑步、瑜伽這樣的活動。因為這時胃裏已經不再沉重，對消化影響不是很大，運動起來更為輕鬆。
Part 2
晚餐太晚會有哪些危害？
1. 導致肥胖
長時間飢餓讓人對食物非常渴望，到家後飢不擇食，而且一身疲憊地湊合吃完晚餐躺着休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。
2. 影響睡眠
胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。
3. 結石病高發
進餐後4~5小時是人體的排鈣高峯時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峯到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。
4. 情緒失控
飢餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。
5. 易出事故
吃飯太晚往往意味着餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。
Part 3
好晚餐什麼樣？
1. 宜清淡
晚餐切不可大魚大肉、高油、高脂飲食，口味上以清淡為宜。晚餐可以吃少量主食，加一些蔬果，清粥小菜是不錯的晚餐選擇；也可以少量吃肉，但以魚肉、瘦肉為佳。
2. 補營養
晚餐是為一天營養“查漏補缺”的好時機。比如，如果早餐和午餐沒吃粗糧，晚上可以蒸點紅薯、南瓜或來碗雜糧粥；沒吃足500克蔬菜，晚餐就多吃青菜；如果白天沒吃豆製品，晚上就該適當補充豆製品……要注意不能胡吃海喝，適量補充即可。
3. 七分飽
七分飽應當是這樣一種感覺：胃裏還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，而仍習慣性想多吃。切忌邊看電視邊吃飯，三心二意容易吃多。
4. 少應酬
應酬時可以在上菜時每樣夾一點到自己盤中，吃完後就不再夾菜，有助於控制食量。
康康
現在越來越多的人開始把應酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利於維繫家人的感情，更對健康有利，值得提倡。
來源： 科普中國、人民網、CCTV生活圈
編輯：廊坊市疾控中心信息中心
【來源：廊坊疾控】
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