山藥新吃法太香了！不煮不炒，比肉香，孩子搶着吃，寶寶輔食首選

到了冬季，媽媽經常會忘記給寶寶餵食温水，這樣容易導致孩子便秘和上火，每次拉便便的時候，寶寶難受到想哭，媽媽也看着難過。

其實，寶寶的腸道還沒有發育完善，加上膳食纖維攝入少，這樣會令孩子腸道蠕動比較少，同時攝入的食物很單一，不利於孩子腸道菌羣的平衡。

這時候，媽媽可以製作一些促進腸道蠕動的輔食，比如多攝入粗糧類輔食，平時改善錯誤的飲食習慣。

（圖片來源於網絡）

小月齡的寶寶通常攝入的食物都是奶水和輔食，食物選擇很單一，例如有些配方奶粉比較上火，加上寶寶沒有攝入高纖維的輔食，讓孩子的腸道沒有蠕動，出現積食和便秘現象。

為此，媽媽在面對寶寶敏感的腸道時候，可以改善日常的飲食習慣，同時多攝入一些高纖維的蔬菜和粗糧，有助於平衡孩子的腸道菌羣。

今天跟大家分享這道山藥蒸糕，外觀酷似蛋撻，美味且營養，想要寶寶腸道更加健康，當然離不開山藥，這道健脾養胃的食材，搭配維生素豐富的胡蘿蔔，以及高蛋白質的雞蛋，營養的食材能夠提升孩子的自身免疫力，搭配玉米麪，製作成一道軟糯蒸糕。

跟着廚工爸爸做輔食

食材列表和月份

參考月齡：10M+

操作時間：35分鐘

玉米麪：40克

山藥：40克

雞蛋：1個

胡蘿蔔：15克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

山藥去掉表皮，洗乾淨後切成薄片。

奶鍋燒水，水開放入胡蘿蔔，焯水2分鐘，撈起。

胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，接着切成碎丁。

山藥片和雞蛋放入料理杯中，攪打2分鐘，打成細膩的泥。

山藥泥倒進碗裏，加入玉米麪，攪拌均勻。

攪拌好的麪糊處於濃稠不易滑落的狀態。

模具內滴幾滴寶寶油，塗抹均勻後，鋪上吸油紙。

模具內倒入麪糊，用勺子攤平表面。

麪糊上撒胡蘿蔔碎，模具蓋上蓋子。

冷水上鍋，大火蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。

出鍋後，稍微放涼，倒扣脱模，撕去吸油紙，切成合適大小。

一塊塊香糯可口的山藥蒸糕就完成了，金黃的外觀，能夠吸引寶寶主動進食呢，裏面有着玉米的清甜，胡蘿蔔的營養，以及山藥的養胃功效，寶寶常吃有助於遠離便秘和上火。

廚工爸爸做輔食經驗總結

●處理山藥的時候，記得戴上手套避免過敏。

●雞蛋過敏的寶寶，可以只取蛋黃。

●模具蓋上蓋子，避免水蒸氣進去影響口感。

知識拓展

其實寶寶之所以便秘，除了因為攝入的水分少，還因為攝入的食物過於刺激或者燥熱，所以媽媽減少給寶寶餵食零食，養成正確的飲食習慣。

而且，寶寶在六個月之後，可以嘗試多吃一些高纖維、高蛋白質的食物，在日常生活中多給寶寶做腹部的按摩，這樣有助於促進寶寶腸道的蠕動。

你家寶寶出現便秘嗎？快來評論區告訴我吧！