入秋後，多吃這些幾種食材煲的粥，香滑鮮味，祛濕解熱清腸胃！進入秋季，但夏天還留了點的尾巴，熱還沒有散盡，但秋又到了，秋夏交戰引發出多地的都在下着歇斯底里的暴雨，我住的當地也是接連不斷的雨水，煩躁得很呀，所以祛濕的飲食還是不能停的，之前推薦的多為祛濕湯，這次改一下，分享一款祛濕粥——木棉花眉豆薏仁粥，這樣煮粥並非我首創，是老媽在我們少時就常煲給我們吃的，但有一樣我沒放，是火炭母，怕澀口孩子不吃，只取其他同樣有除濕效果的食材。
木棉花、眉豆、薏仁全是祛濕的好食材，薏仁就不多説了，説下其他兩種，其一是廣州的市花木棉花，它可以清熱解毒、利尿潤肺，無論鮮品或是幹品都能吃，多在初夏開花，然後曬乾了就用，花的幹品咱們老廣常常用來煮涼茶，我們可以説是喝着長大的，木棉花的幹品煲湯、粥、甜品都很好吃；其二的眉豆也是能健脾除濕，還可促進胰島素分泌，使血糖降低，眉豆同時也是高纖維食材，有飽腹感，能瘦身減肥；所以説木棉花眉豆薏仁粥是個祛濕粥也不為過，因為怕這些材料乾澀，因而放點鹹瘦肉，讓粥好吃又鮮味，你也來煮一鍋吃吃，刮油去膩，很開胃的一道粥。
木棉花眉豆薏仁粥
主材料：幹木棉花瓣 10克，眉豆 20克，薏仁 15克，瘦肉 35克，大米 50克，姜 5克，小葱 5克
調味料：鹽 2 克
做出好吃的木棉花眉豆薏仁粥所需材料，瘦肉提前用鹽醃一夜，用時沖沖水再切片，木棉花瓣可以是幹品也可以是鮮品
眉豆、薏仁、大米、姜沖沖清水即可，木棉花瓣用水泡着
鹹瘦肉片、眉豆、薏仁、大米、姜放鍋內，加入適量的清水先煮
待木棉花瓣泡了三十分鐘，濾去雜質後抓幹水分，放在粥內與其他材料一起繼續煮
待粥煲了40分鐘後，下鹽調味並撒下葱花，注意鹽不要放太多或者不放也行，因瘦肉用鹽醃過，粥會帶鹹味
讓粥繼續翻煮2秒左右，關火即可
綿滑鮮味的木棉花眉豆薏仁粥裝碗食用，木棉花瓣可以吃進肚子裏，並沒異物感，眉豆也粉糯，好吃！