今天我們做的這道美食,紫薯將擔任主角。言於紫薯,經常食用好處多多,而且口感軟糯細膩,且營養物質的含量也很豐富,老人小孩兒都適合吃。
而且紫薯當中含有比較充足的維生素C和原花青素,拋開劑量來看這個問題,食用後可以增強身體的免疫和抗氧化能力,抵禦外界有害物質的侵襲,這是一件不錯的事情。
而且紫薯可以代替主食食用,這樣一來既可以增強飽腹感,又可以補充營養,是一種不錯的健康減肥食品。
由於紫薯當中含有比較豐富且優質的纖維素類物質,這種物質進入胃腸消化系統之後可以促進腸道的整體代謝,可以讓您更順暢的通便,從而就能幫助清除腸道垃圾,預防便秘等腸道問題的發生,同時有助於減肥的順利達成。
而且中秋將至了,今天我們就教大家用紫薯來做好看又好吃的小月餅。
今天給大家分享一道紫薯的新做法
紫薯去皮
洗淨後切塊
放鍋中蒸熟
倒入大碗中
趁熱加30g白糖
搗成泥
再加150g糯米粉
攪拌均勻後揉成團
再搓成小圓球
全部搓好後裹上糯米粉
倒入模具中
按壓緊實
壓出花型
裝入盤中上鍋蒸
大火蒸10分鐘就熟透了
這樣做的紫薯軟糯香甜
外形和小月餅一樣
看起來就很有食慾 想咬一口
蒸出來的月餅還不會上火
也沒有任何的添加劑
吃起來非常的健康放心
總體來説,紫薯當中同樣含有豐富的膳食纖維,食用之後可以提供很強的飽腹感,另外紫薯本身還要比紅薯等薯類食品富含花青素,對於皮膚、抵抗能力方面也有積極的作用。平常多吃一些紫薯,對身體和皮膚都非常好,想要減肥的話,可以直接用紫薯當主食,讓你越吃越瘦。