大雪節氣終於結束啦！這周每天的平均氣温在6度左右，最低氣温已經全面下降到零下，氣温一夜之間下降10幾度，正是感冒的多發期，特別是抵抗力差的老人和孩子，大家上班也要注意保暖，冬季的風刺骨的寒冷，一定要注意防護，雖然最近的菜都漲價了，但是大家還是要多買點菜吃，還有滋補的牛羊肉，都趕緊吃起來，提高身體的抵抗力，零下的天氣也不怕冷！
今天介紹的這道菜就是豌豆炒肉，清爽可口，簡單易學，提高免疫力，預防常見的疾病，對孩子的生長髮育是非常有利的。
豌豆是許多人都非常愛吃的食物，它含有豐富的蛋白質，粗纖維，礦物質以及糖類和銅元素，鉻元素等各種微量元素。常吃可以有效增強孩子的造血功能，還能有效促進孩子大腦和骨骼發育，長得更高變得更加聰明。其中含有的鉻元素可以有效促進人體糖和脂肪代謝，保證胰島素正常分泌，有利控制血糖穩定。
豌豆中含有大量的蛋白質，這種物質可以增強孩子的抵抗力，預防常見疾病的發生，及時開春忽冷忽熱也很少生病。豌豆中含有一定量的胡蘿蔔素，這種物質可以有效預防常見致癌物質的合成，從而阻止癌細胞增殖繁衍，預防癌症的發生，有利健康。
豬肉是一種非常受歡迎的肉類美食，含有大量的優質蛋白和人體所必須的各種氨基酸，有效幫助孩子生長髮育。豬肉還能提供豐富的血紅素和促進鐵元素吸收的半胱氨酸，改善缺鐵性貧血的發生，而且孩子常吃豬肉還能健脾養胃，暖身暖胃，增強體質。
大雪節氣結束後迎接我們的將是寒風刺骨的冬季，大家都準備好了嗎？還有最重要的，別忘了多吃一些滋補身體的營養，益氣強身，增強體質少生病！