許多媽媽都期望自己的寶寶能夠快高長大，成長為一個高個子的孩子，畢竟身高一直都是優勢的存在。
所以不少媽媽都想要製作各種補鈣的食物給寶寶吃，因為寶寶在成長階段的時候，補鈣能夠促進寶寶骨骼的發育和成長。
可是市面上的補鈣食物眾多，有些媽媽選擇熬骨頭湯，有些媽媽選購鈣片，其實補鈣的輔食也是不錯的選擇，循序漸進的方式給寶寶補鈣。
（圖片來源於網絡）
首先，我們要知道補鈣的食物有哪些，通常奶製品以及豆製品都有補鈣的效果，天然的補鈣食物對於寶寶而言，是一種很好的補鈣方式。
同時，媽媽可以定期帶着寶寶去體檢，及時發現寶寶的身高是否跟上同齡寶寶的步伐，做到及時發現及時補鈣。
今天讓我們一起學習製作這道土豆雞蛋餅，外觀跟餅乾相似，看上去火候恰到好處，香脆可口特別受寶寶的歡迎。
選用到的食材有土豆，裏面含有大量的維生素，以及豐富的膳食纖維，常吃有助於補充寶寶體內所需，搭配含有多種維生素的包菜葉和胡蘿蔔，加上鈣質豐富的豆腐，讓這道輔食更加美味健康。
跟着廚工爸爸做輔食
豆腐小餅
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
土豆：40克
包菜葉：20克
豆腐：30克
雞蛋：1個
胡蘿蔔：
2
0
克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
奶鍋燒水，水開倒入豆腐和胡蘿蔔，焯水2分鐘，撈起。
鍋中再放入土豆，煮5分鐘，再放入包菜葉，焯水1分鐘，全部撈起。
豆腐倒進一個稍大的碗裏，用叉子將其壓碎。
包菜葉切碎，倒進豆腐碗裏。
土豆切成薄片，再切成細條。
土豆細條切成小丁。
土豆碎丁倒進碗裏。
胡蘿蔔切成薄片，再切成細絲，然後剁碎。
胡蘿蔔碎丁倒進大碗裏。
碗中打入一個雞蛋，再加入少量香菇粉調味，然後攪拌均勻。
平底鍋中倒入少量食用油，用刷子刷均勻後，挖一勺蔬菜泥放進鍋中，整理成一個圓餅。
小火慢烙5分鐘，翻個面，繼續烙5分鐘即可出鍋。
香脆可口的豆腐小餅就完成了，看着一個個金黃可口的小餅，寶寶一定會一手抓着一個吃，吃得可香呢，裏面有着蔬菜的甘甜，還有營養豐富的豆腐，寶寶吃完還要吃呢！
廚工爸爸做輔食經驗總結
●蛋清過敏的寶寶，媽媽可以只選擇蛋黃。
●咀嚼能力不好的寶寶，媽媽可以將胡蘿蔔剁碎一些。
●在慢烙小餅的時候，媽媽要及時根據火候去烙，避免小餅糊了。
知識拓展
其實，想要寶寶能夠充分補充鈣質，還可以選擇曬太陽這個方式，因為它能夠促進肌膚合成維生素D，有助於促進鈣質的吸收。
同時，補鈣不止喝牛奶，還可以通過其他的食材去補鈣，比如豆製品、奶製品以及蝦皮等食物，這些不起眼的食物其實也是補鈣的好選擇，多吃富含鈣質的食物，讓寶寶的高個子不是夢。
你家寶寶喜歡吃豆製品嗎？快來評論區告訴我吧！