眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
牛肉能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。牛肉可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
吃牛健肉的好處
第一：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
第二：
寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裏，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
科學大熊推薦吃牛健肉養生搭配 ：牛健肉 + 熟花生：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。牛肉的做法更是層出不窮，相信很多人都吃過不同種類的牛肉吃法。今天我來給大這有分享一道——花生拌牛肉，做法超簡單，請看具體操作。
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：花生拌牛肉
食材準備：牛健肉一塊，熟花生一把，大蒜，小葱，香菜，鹽，白糖，味精，辣椒油，花椒油，生抽，陳醋，芝麻油
科學大熊把做法介紹下：
首先：熟牛健肉切片，熟花生壓成花生碎、大蒜剁蒜末，小葱切葱花，香菜切碎倒盆中放鹽，白糖，味精，加涼開水攪拌化開調料。
最後：加辣椒紅油，花椒油，生抽，陳醋攪拌均勻倒花生碎，蒜泥，牛肉拌勻最後淋入芝麻油即可裝盤。