這個植物一般長在農村,出口日本成抗癌佳品,做菜非常棒!
在農村的陰涼潮濕的屋檐下或者是山裏的谷地經常可以看到各種各樣的植物,野花野草什麼的,其中就會有這樣一種長的像是縮小版的芭蕉的植物,一長就是一片,綠油油的很好看。但是這不是重點,重點是這些植物下面的那個東西。
一般的話,多注意點大家就能看到它。
這些羊蹄子其實叫做“洋霍”,一些地方也叫它“陽荷”“觀音花”,是我國南方很常見的一種野生薑科植物,剛挖出來的時候裹滿了泥巴,但是洗乾淨就是紫嫩嫩的“胖娃娃”樣子,可以用作菜也可以入藥。
最經典的味道就是洋霍炒臘肉,肉香和洋霍獨特的香味混在一起,可以多吃兩碗飯。
洋霍有“亞洲人蔘”的美稱,出口日本以後在日本市場上是十分風靡的保健抗癌蔬菜。
這個植物一般長在農村,出口日本成抗癌佳品,做菜非常棒!