雞蛋作為一種最為多見的食材，深受很多人羣的喜歡，食用性特別廣泛。而且雞蛋中還有大量的營養物質，人體吸收率也特別高，屬於一種物美價廉的保健食品。所以在日常中，有很多人特別喜歡吃雞蛋。
但有很多人認為，一天只能吃一個雞蛋，否則會一些器官造成負擔。那麼，一天真的只能吃一個雞蛋嗎？
每天只能吃一個雞蛋嗎？
一、根據個人體質選擇
每天到底具體能吃幾個雞蛋，完全根據個人的實際狀況來選擇。如果體重超標屬於肥胖人羣，或者是患有脂肪肝，每天吃雞蛋的量保持在一個即可。
雞蛋當中含有較多的脂肪成分，一旦過多攝入，會導致出現營養浪費現象，而且會使體內的脂肪含量增加，從而影響到體重和脂肪肝問題。
但如果在日常中患有一系列的心腦血管疾病，比如高脂血症、冠心病、高血壓等，那麼這類人羣一般的血液黏稠度比較高。
而雞蛋的蛋黃中含有比較豐富的膽固醇成分，雖然這種成分可以在卵磷脂的作用之下加速排泄。如果食用過量的話，就會影響到血液黏稠度。
如果在日常中沒有患上一系列的慢性疾病，也沒有出現身體肥胖現象的話，那麼每天可吃1~2個雞蛋，能夠為機體提供比較豐富的優質蛋白，以及鈣質、鐵元素、卵磷脂、鐵元素等成分。可以快速提升體能，並有着提升免疫力等功效。
二、根據勞動力程度選擇
即使沒有患有各種血管類疾病，而且體質偏瘦弱的人羣，如果每天長時間處於輕體力狀態，或者是每天不進行任何的運動，那麼每天完全可以只吃一個雞蛋，就能夠滿足機體對於各種營養物質的需求。
雖然雞蛋中的營養物質比較豐富，但是，消化速度並不是特別的快。在食用之後如果不進行任何形式的運動，就會導致雞蛋在胃腸道當中長時間積存，從而加重消化道負擔，很容易引起導致積食。
但如果每天進行劇烈的運動，或者是處於重勞力狀態的話，每天吃雞蛋的量可以適當增加。比如對於重體力勞動人羣來説，吃雞蛋的量可增加到2個，能夠為機體提供較多的營養支持。
三、根據雞蛋的烹飪方法選擇
雞蛋的烹飪方法有很多，一般為水煮蛋、油煎蛋或者是蛋湯，以及蒸雞蛋羹。
但不管是哪一類人羣，即使每天只吃一個油煎蛋的話，也會導致進入體內的脂肪和膽固醇含量增加，從而影響到整體的健康狀況。如果是水煮蛋的話，可以根據自己的體質，可適當吃1~2個水煮蛋。
總而言之，適當吃一些雞蛋，對健康有着較多的養生功效。但不同人羣每天吃雞蛋的數量，也應有所不同。一般情況來説，可以參考以上三點。
除此之外，對於處在發燒、腹瀉、過敏期間的人羣來説，儘量不要吃雞蛋，更不要吃油炸類雞蛋。否則，會使得一系列不適症狀加重，對健康反而沒有任何好處。
而對於患有肝膽疾病，以及胃腸道疾病的人羣來講，也應該減少雞蛋的攝入，避免加重器官負擔。