中醫認為哪些食物容易引發糖尿病

1、祖國醫學認為糖尿病(消渴)的發病機制“陰虛燥熱”論是其主流觀點。金元時期劉河間的《三消論》明確提出“消渴之病本濕寒之陰氣極衰燥熱之陽氣太盛”。治療上“法當用寒藥養陰瀉陽是謂瀉實補虛之道也。”

據此我們認為日常生活中要避免過量食用那些性熱厚味的“補品”如鹿(牛)鞭、肉桂、羊肉、韭菜、辣椒、白酒等。

2、如果飲食不節是外因作用的話那麼“脾虛”就是糖尿病發病的內因。如《內經》中《素問奇病論篇》説：“夫五味入口藏於胃脾為之行其精氣津液在脾故令人口甘也。此肥美之所發也其人必數食甘美而多肥也肥者令人內熱甘者令人中滿故其氣上溢轉為消渴。”説明過食肥甘傷及脾胃脾失健運不能運化水谷精微是導致代謝紊亂的根本原因。

也就是説在脾胃的吸收功能有限的情況下過食油膩、高熱量的食物會導致糖尿病的發病。有糖尿病風險的老年人應該少吃或不吃煎炸食品、動物內臟(如肝、腦、腰等)、蛋黃、魚子、甜點蜜餞、甜水果;豬油、牛油、奶油、黃油等少用;花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多儘量不吃或少吃。

3、根據中醫“藥食同源”的理論有些藥物具有健脾補腎作用也是很好的降糖中藥如山藥但因其含碳水化合物較多食用起來要限制用量。類似的食品還有土豆、芋頭、藕、胡蘿蔔等建議少用或食用後減少相應的主食量。