98歲高齡夫婦長壽秘訣：他們説不愛運動，就愛吃4種菜，愛做1件事

長壽村一對夫婦均為98歲，老爺子時是當地的一名營養專家，如今兩位老人已經年近百歲，但這對高齡夫婦身體硬朗。一次記者採訪找到兩位老人，談起長壽秘訣時，兩位老人説：“我們雖然沒有大病，但年事已高不敢做劇烈運動，平時也就在院子裏走一走，我們愛吃4種菜，愛做一件事，這些習慣堅持很多年，所以身體健康又長壽。

一、愛吃4種菜：兩位老人提到，自己是受到日本居民飲食習慣的啓發，再加上老爺子年輕時候對飲食有一定的研究，所以將這種習慣運用到了日常飲食中。老人們説到，日本肥胖人羣比例僅佔4%，與他們的飲食有很大關係，年紀大了最怕身體發胖，肥胖是很多慢性疾病的誘因，所以通過飲食控制。

1、魚肉：老人表示，日本是一個鄰海國家，所以在飲食上喜歡吃魚肉，兩位老人也是對魚肉頗為喜愛，所以每週都會吃魚。營養學中分析，魚肉是高蛋白、多營養、低脂肪、低熱量的肉類，這種肉類不同於羊肉、牛肉和雞肉，這種肉可以補充身體需要的營養，常吃不發胖。

2、蔬菜：老人表示，自己喜歡在院子裏種植一些蔬菜，這些天然的蔬菜最乾淨，種好的蔬菜能吃很久，蔬菜中含有大量纖維素和維生素，身體在年老時正是需要這些營養，像綠色蔬菜利於肝臟，芹菜利於血糖，這些天然的蔬菜每天都會出現在飯桌上。

3、薯類：老人説，自己除了在生活中常吃米飯以為，還會吃一些薯類。像地瓜、土豆、芋頭、紫薯等食物中含有多種營養物質和豐富的膳食纖維，年紀大很容易消化不良，經常吃薯類還能促進消化，但這些食物中含有一些澱粉，偶爾吃幾次即可，不能當做主食食用。

4、淡菜：淡菜即口味清淡的食物，老人説，自己在烹飪食物時，多為蒸煮，少為炒，即使遇到需要油炸的食物，也會像日本學習，將食物上的油吸掉一部分。另外，在烹飪食物期間也學習日本的烹飪手法，即將食物烹飪熟，又保留食物本香，調味料放的很少。

二、愛做1件事：老人們提到，年輕工作壓力大，有時候整晚都睡不着，身體常出現持續便秘、有黑眼圈等症狀，後來經過調整作息，每天10點半左右強迫自己不想任何事，安心睡覺，早上六點半起牀，既保證了充足的睡眠，又緩解身體壓力，睡足覺以後，情緒也好轉不少。

98歲老人身體硬朗，腸胃健康，提起長壽秘訣，兩位老人學習了日本飲食文化，將其運用在日常飲食中，既保證飲食攝入營養均衡，又防止身體發胖，降低很多慢性疾病的發病幾率。兩位老人提到，除了飲食上常吃魚肉、薯類、蔬菜和清淡食物以外，每天還應早睡早起，保持良好的作息習慣，長壽不難，難在堅持。