番茄是我們日常生活中最常見的食物。它的營養豐富，特別是維生素C的含量高，所以廣受大家的喜愛。但是吃番茄也是有禁忌的，吃得不恰當，可能會有損健康。
下面小編就來告訴你，吃番茄的5大禁忌！
1.不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，與番茄一起食用，會達不到補充營養的效果。
2.服用抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3.空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4.不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5.不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
番茄與這些食物相剋
西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收
西紅柿+蝦：會產生劇毒
西紅柿+螃蟹：會引起腹痛、腹脹
西紅柿+土豆：會致消化不良
西紅柿+紅薯：會易得結石、導致腹瀉
西紅柿+南瓜：會降低營養
西紅柿+鮎魚：會不利營養吸收
西紅柿+魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用
西紅柿+海蟹：腹瀉