6-18個月寶寶輔食攻略：不同月齡發育特點、添加方法及輔食推薦
文丨京媽説，原創內容。
看到一個用户的留言，説的特別好：
寶寶的第一年，也是爸爸媽媽的第一年。
確實，對於新手爸媽來説，沒有育兒基礎也沒有養娃經驗，完全是陪着寶寶一起成長。
尤其寶寶出生的第一年各種問題會比較多，就拿餵養來説，前幾個月會遇到各種母乳餵養的問題，隨後會遇到寶寶不愛喝奶粉或牛奶過敏的問題，到了輔食添加的階段，又會經歷各種輔食的問題。
《營養師媽媽的輔食添加日誌》中，把6-18個月寶寶添加輔食的階段分為四個階段，如下圖。接下來京媽就分別來説説這四個階段中，不同月齡寶寶輔食添加方法、可以吃什麼輔食。
6月寶寶輔食添加方法、輔食推薦??
一般到了6個月左右，家長開始給寶寶添加輔食，考慮到給寶寶補鐵，首先添加的是強化鐵的嬰兒米粉，待娃適應後，逐漸添加其他果泥和菜泥。
【添加方法】：
從少量、較稀的米粉、每天一次開始添加；
餵給寶寶吃時，把勺子放在寶寶的下嘴唇上，然後寶寶張嘴並含住勺子，家長水平方向慢慢抽出勺子，不要強行把輔食放進寶寶嘴巴里；
如果幾次嘗試後，寶寶不好好吃，甚至拒絕，可以過幾天再嘗試。
【6個月寶寶輔食推薦】
①嬰兒米粉
做法：準備一個寶寶的小碗，加入一勺米粉，再加入適量温水；用小勺順時針攪拌調成較稀的糊狀，然後餵給寶寶吃。
②青菜泥
做法：選適量新鮮的青菜洗乾淨；取菜葉部分，加入開水內煮1-2分鐘；燙好的菜葉放到粉碎機粉碎或放到料理機料理，把做好的菜泥餵給寶寶吃。
7-8月寶寶輔食添加方法、輔食推薦
這個階段的寶寶開始長牙，進入蠕嚼期，把食物放在寶寶舌頭上，寶寶可以通過下頜張合進行蠕嚼，將食物弄碎。這兩個月重點是讓寶寶多嘗試不同食物的味道，培養寶寶用舌頭觸及食物的感覺。
【添加方法】：
次數：寶寶輔食可以逐漸增加一天2次；
質地：逐漸增加食物粘稠度，到8個月可以嘗試些顆粒狀食物，以鍛鍊寶寶咀嚼能力；
種類：添加多種類食物。
【7-8個月寶寶輔食推薦】
①雞汁土豆泥
做法：
將一隻土雞洗乾淨切塊，放入鍋中焯水，然後切塊放鍋中加兩片生薑小火慢慢燉煮；
將1/4個土豆去皮洗乾淨放入鍋中蒸熟，取出研磨成泥；
取2勺熬好的雞湯，澆在土豆泥中攪拌均勻，餵給寶寶吃。
②小米山藥粥
做法：
將新鮮的山藥洗淨企鵝小塊放入鍋中，加入洗乾淨的小米，再加適量水煮成粥，熬製軟爛餵給寶寶吃。
3.肉末冬瓜碎面
做法：
取適量鮮肉切成末，炒熟備用；
冬瓜去皮洗乾淨切小塊煮熟，切成小碎末備用；
麪條煮軟爛後撈出，用勺子攪成小碎段；
將準備好的材料再次放入鍋中，加適量水大火煮開就可以餵給寶寶吃了。
9-11個月寶寶輔食添加方法、輔食推薦
這個階段寶寶屬於“細嚼期”，是營養迅速增加的時期，這時寶寶的舌頭可以前後、上下、左右靈活活動，而且大部分寶寶長出了門牙，可以用牙齒弄碎食物了。
【添加方法】：
次數：寶寶輔食變為一天3次，從11個月開始，過渡到和家人一日三餐時間同步；
質地：從顆粒輔食逐漸過度到塊兒狀輔食，鍛鍊寶寶的咀嚼能力；可以做些“手抓食物”給寶寶吃，鍛鍊寶寶的抓握能力；
種類：繼續給寶寶添加不同種類的輔食。
【9-11個月寶寶輔食推薦】
①海苔小飯糰
做法：
準備一小碗煮熟的米飯，海苔適量；將米飯做成一個個圓圓的小飯糰，搗碎海苔撒在飯糰上讓寶寶自己抓着吃。
②蝦蓉青菜小餛飩
做法：
將新鮮的大蝦處理乾淨用刀切碎；適量青菜洗淨切碎和蝦蓉調在一起；
做好餛飩皮，用小勺挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中；
起鍋燒水，煮熟後餵給寶寶吃。
③胡蘿蔔雞蛋卷
做法：
胡蘿蔔去皮放入鍋中煮熟，取出後擦碎加入提前打好的蛋液中攪拌均勻；
平底鍋中倒入植物油，中火燒熱，倒入攪拌好的胡蘿蔔蛋液，煎熟後捲起來，切成大小適宜的小蛋卷，拿給寶寶吃。
12-18個月寶寶輔食添加方法、輔食推薦?
這個階段是添加輔食的最後階段，稱為咀嚼期，是逐漸向幼兒飲食過渡的階段。除了一日三餐外，也要適當給寶寶添加些加餐補充營養。
要重點培養寶寶的咀嚼能力、自主進食習慣等，幫寶寶從小養成良好的飲食習慣。
【添加方法】：
次數：一天3次，1-2次加餐；
質地：小塊兒狀的食物，注意鍛鍊寶寶咀嚼能力和自己吃飯的能力；
種類：基本大人常吃的食物寶寶都能吃了，注意觀察過敏就好。
【12-18個月寶寶輔食推薦】
比如西紅柿燉牛肉、絲瓜木耳、彩色炒蛋、玉米蝦仁等，都可以做給寶寶吃了。
這個階段的輔食，可以加少量的鹽和調味品，可以給寶寶選一套他自己喜歡的餐具，有助促進寶寶吃飯的興趣；另外吃飯時，要注意寶寶的坐姿，儘量鼓勵讓寶寶自己吃飯。
以上就是6-18個月寶寶添加輔食的知識，可能在實際餵養中，家長會遇到各種關於輔食餵養的問題，這就需要平時多瞭解些育兒知識，科學的餵養寶寶，幫助寶寶成長。
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