紅棗是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，木瓜本身具有很多的功效，它能夠降低血脂和血壓，還可以預防膽結石的出現，關於紅棗的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃紅棗的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、補血養顏，延緩衰老
常吃紅棗能夠起到補血養顏的效果，要知道紅棗味甘性温、脾胃經，它能夠幫助人們補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾益胃，如果説在晚上的時候泡一杯紅棗茶，這樣能夠起到非常好的補血養顏的作用，吃紅棗對身體非常好。
2、提高身體抵抗力，預防疾病、癌症
很多人應該不知道，其實紅棗能夠有效的提高免疫細胞的生成，這樣能夠提高人體免疫力，在紅棗中含有豐富的三萜類化合物，它們都具有抑制癌細胞的功能，對體質差的小孩老人，還有經常加班熬夜的上班族，每天一杯紅棗茶對能夠起到非常好的作用。
3、降血壓、降血脂，預防冠心病
在紅棗中含有豐富的蘆丁，這個物質能夠使血管軟化，從而降低血壓，可以有效的改善高血壓症狀;鮮棗富含維生素C，具有降低膽固醇的作用，它能夠間接的降低血脂，因此也可以防治高血脂;紅棗也能夠很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管。
4、補充鈣和鐵，防治貧血、骨質疏鬆
紅棗富含鐵和鈣質，能夠補充體內缺失的鈣質和鐵質，預防骨質疏鬆、貧血等。因此，老人常吃紅棗可以預防骨質疏鬆，正在發育的青少年常吃可以有助於長高身體，女性常吃紅棗能預防貧血。
5、預防膽結石，保護肝臟
研究發現，經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。除此以外，大棗具有修復損傷肝細胞的作用，因此具有急慢性肝炎、肝硬化等肝病患者可以經常吃大棗。
紅棗的吃法
1.紅棗粥，主要原料是棗、米、味甘，煮的過程中，烹飪難度屬於初級。補血和脂肪酸、鈣、磷、鐵等微量元素;大米中含有蛋白質、脂肪和有機酸、單糖、維生素B和鈣、磷、鐵等。棗暖味香甜，健脾和胃，稻平味甘，補中益氣，健脾和胃，解渴。
2.用紅棗20枚、雞蛋1個、紅糖30克，開水燉服1天，用於產後調養，有氣血作用。紅棗具有補中益氣、養血安神的功效。大棗中維生素含量高，對人體毛細血管有良好的效果。
3.紅棗50克，粳米100克，菊花15克，加入適量的水放入鍋中，煮至濃稠，加入適量紅糖調味食用。本方有健脾血、清肝明目的功效;長期食用可使面部皮膚紅潤，起到防病防病的作用。4.紅棗20克，大麥米20克，白果15克(除殼外服)，龍眼肉10克，放入鍋中一起煮40分鐘，加煮鵪鶉蛋6只，煮半小時，加適量紅糖或冰糖食物。此湯具有滋補心、濕毒、健脾、胃的功效。吃了使皮膚少粉刺痤瘡，扁平疣，使皮膚滋潤，光滑白皙。
5.紅棗10個切開，生薑3片，開水喝，是開胃的良方。
6.紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋裏慢慢地燉，燉得爛爛的，經常吃，補血的效果很好。
7.紅棗，紅豆，和糯米一起煮粥，紅豆不容易爛，你可以先煮紅豆，紅豆煮熟，然後到糯米，紅棗下去，而這也是一個補血的佳餚。
紅棗的禁忌
1、不要與相剋或影響功效的食物一起吃
萬物相生相剋，紅棗也是如此，紅棗不能與大葱、黃瓜、蘿蔔、海蟹、動物肝臟、玄蔘等相剋或影響食物功效的食物一起吃，如與大葱容易易導致消化不良、與海蟹一起治容易患寒熱病、與動物肝臟一起吃會破會紅棗的維生素;與玄蔘功能相剋，不能一起吃等。
2、不要過量吃
無論是再好的食物，都應該有個量，紅棗也不例外，不可多吃，最好一天不要超過50克。其中紅棗性温，因此，體質温熱的人更不能多吃紅棗。
3、不要與健胃藥及驅風健胃藥一起用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
4、不要單吃或生吃紅棗補血
生吃或單吃紅棗補血，其補血效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄乾、龍眼等食物一起泡茶、煮湯喝。
5、不要與退熱藥一起使用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，我們現在對紅棗應該有了一些瞭解，喜歡吃紅棗的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，可以説紅棗是一種很有營養的食物。