蘿蔔子,學名是萊菔子,為十字花科植物蘿蔔的乾燥成熟種子。民諺有“十月蘿蔔小人蔘”的説法,意指吃蘿蔔好處多多,殊不知,蘿蔔的種子也同樣是一味藥食同源之品。
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萊菔子的故事
有一年,慈禧太后過大壽,因貪食佳餚而病倒,御醫每日給予蔘湯進補。一開始療效還可以,後來非但無效,反而頭脹、胸悶、食慾不佳,流鼻血。御醫們只好張榜招賢。一位郎中對皇榜細加琢磨後,悟出太后發病的機理,便將皇榜揭了下來。
入宮後,郎中從藥箱內取出三錢萊菔子,研細後加點麪粉,用茶水拌勻後搓成3粒藥丸,囑咐每次服一粒,一日服三次。太后服下一丸後止住了鼻血,兩丸下去胸悶頭脹消了,三丸服下沒多久太后竟然想吃飯了。
這説明萊菔子確實有消食除脹的功效。
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萊菔子可消食除脹
萊菔子是用途廣泛的藥食兩用中藥材,據《藥典》記載,萊菔子味辛、甘,性平,具有消食除脹,降氣化痰的功效,用於飲食停滯,脘腹脹痛,大便秘結。
名醫張錫純對它頗多讚譽,認為“無論或生或炒,皆能順氣開鬱,消脹除滿,此乃化氣之品,非破氣之品。”
日常生活中,萊菔子服用有生、熟之分,《本草綱目》記載,“萊菔子之功,長於利氣。生能升,熟能降”。重用炒萊菔子,降氣通便有“奇效”。
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食療方推薦
對於一些便秘且小便多的老年朋友,可日服用炒萊菔子細粉5~12克(分兩次服用)飯前或飯後開水沖服,可保持日常大便暢通。
此外,也可以用萊菔子煮粥和煲湯,可以健脾消食、順氣寬脹,對腸胃不好引起的口臭有緩解作用哦。
日常如果沒有萊菔子,也可以用新鮮蘿蔔或老蘿蔔乾暫為代替,妙用蘿蔔,將早期的消化不良症狀“鎮壓”下去。
對於吃得太飽出現食滯的普通人羣,可取適量老蘿蔔乾煮水喝以消積食,一般來説用20克就夠了;另外,有的時候我們吃一些火鍋或者一些帶肉的食品的時候,不妨配點白蘿蔔以防積食。
温馨提示:
萊菔子可消除“誤服補劑”所出現的一些不良反應。中醫認為,人蔘不能和萊菔子一起服用。人蔘補氣易壅滯,萊菔子順氣易化氣,所以藥力容易抵消或發生不良反應。此外,氣虛無食積、痰滯人羣不宜食用。