核桃是著名的四大幹果之一，而且可以生吃，炒着吃當然也可以炸油，製作年糕等，它的營養非常的豐富，而且味道也比較的鮮美，有着長壽果的美譽，在我們日常生活中可能很多人都比較喜歡吃它，吃到核桃，大部分人想到的都是核桃補腦，其實它的形狀雖然説是老人象形補的概念，可能很多人就深信不疑，事實上河道的確是有利於促進大腦發育的功效，當然它還有其他的營養成分在裏面對於我們人體的健康來説，起到的功效也是比較多的。每天吃幾顆“它”，身體健康好處多，讓你越活越年輕
有種食物每天吃幾個好處多多，防血栓、抗衰老、身體越來越健康
1，調理血脂
核桃中含有的一些油脂和亞麻酸都是一些不飽脂肪酸，而且不飽和脂肪酸是我們人體必需的一些脂肪酸，可以有效的預防膽固醇畫的一些實，我所以説在平時的時候適當的吃一些核桃的話，可以起到調理血脂的作用，而且還可以有效的減少腸道對膽固醇的吸收起到保護血管的作用，所以説吃核桃也真是好處多多。
2，抗衰老
核桃的抗氧化作用得益於它裏邊的含有的維生素e而且它裏邊的自由基可能就會傷害我們人體的細胞，使人體的免疫力細胞活性下降，從而就會出現一定的色斑的現象，所以説維生素e是自由基的清除器，所以説它可以有效的避免細胞受自由基的氧化傷害，從而就達到一定的抗衰老的作用。
3，磷脂、DHA——健腦補腦
核桃裏面含有豐富的鋰離子，對於腦部組織的組成成分來説也是起到非常關鍵的作用，它能夠很好的增強大腦的記憶力以及思維能力，而且。DHA是構成大腦皮層神經膜的重要物質。所以説在平時的時候還是適當的吃一些核桃，對於促進腦部發育，提高記憶力來説作用也是非常厲害的，同時還可以有效的促進身體的新陳代謝。
所以説多吃核桃對於我們的身體健康來説也是起着非常好的幫助作用的，而且它不僅可以起到一定的補腦的效果，其實他對於我們的身體健康來説也是起到一定的作用的，而且它還可以起到一定的調理血脂的作用，而且還可以使我們的身體越來越健康，它裏面含有的營養物質也是非常豐富的，所以説在平時的時候可以適當的吃一些核桃。