洗潔精是每個家庭廚房裏必備的日用品,給居家生活帶來了極大的便利,但不知道從什麼時候開始,網上出現了各種關於洗潔精的謠傳:洗潔精都是害人精、中國癌症患高發都是洗潔精導致的、洗潔精殘留有毒還致癌等,為此,很多消費者開始害怕用洗潔精真的會有害,有的甚至使用其他替代品。
洗潔精真的如網傳那麼可怕嗎?洗潔精有毒且致癌到底有沒有科學依據?今天小九就來和大家聊一聊。
一、天天用洗潔精洗碗,到底有沒有毒?要知道洗潔精對健康是否有害,首先要了解洗潔精主要是什麼物質。
洗潔精內的主要成分為表面活性劑,該物質可以讓油水“相親”,實現去油膩的效果。中國《食品安全國家標準 洗滌劑》(GB 14930.1-2015)將洗潔精分為A、B兩類,A類是可以直接清洗食品的洗滌劑,B類則是用於清洗餐具、接觸食品的設備、工具等的洗滌劑,不能直接接觸食品。
那洗潔精的表面活性劑真的會致癌嗎?答案是否定的,國家出台的相關標準對於洗潔精內的原料指標都有嚴格限定,只要是符合標準的洗潔精對人體健康都是無害、安全的。
曾經有學者對此進行過研究,表面活性劑中毒的量需要每kg體重攝入約8g的量。換算一下,一個50kg的成年人需要喝下一桶洗潔精才可能會出現中毒反應,生活中顯然不會有人這麼做。
如果説長期使用洗潔精有什麼危害?那就是有可能會“傷手”。部分洗潔精的表面活性劑由於鹼性太強,去油污的同時可能會使皮膚乾燥,因此,最好選用酸鹼度為中性值的洗潔精,或帶手套洗碗。
二、殘留的洗潔精,長期累積會不會致癌?即便是符合國家標準的產品,還是有很多人擔心長期使用會累積傷害,增加身體的患癌風險。
對此,皖南晨刊曾經請專家團隊對洗潔精的殘留量進行過調查,研究人員分別選取了三款不同品牌的洗潔精,清洗餐具後對餐具上的洗潔精殘留量進行了測量,結果發現:
- 沖洗一次的殘留量在0.11-0.12mg/cm²不等;
- 沖洗兩次後的殘留量下降到了0.05-0.07mg/cm²不等;
- 沖洗五次之後,三個樣品的數據均為0.01mg/cm²。
根據國家GB14934-1994的標準內規定,洗滌劑的殘留量應低於0.1mg/cm²。也就是説,洗潔精只要沖洗2遍就符合國家標準。如果大家擔心沖洗兩次還是有殘餘,可以多衝洗幾次。
三、3種洗潔精最好要少用,或存在安全隱患正常情況下,符合國家安全生產標準的洗潔精基本上都是安全無害的,但真正要警惕的是下面這三種洗潔精。
- 散裝的三無洗潔精
三無的洗潔精多存在菌落超標、pH值異常的問題,這類洗潔精使用後不僅效果差,還可能會給健康帶來不利影響。
深圳市消費者委員會曾經抽檢過市面上的洗潔精產品,結果發現餐廳裏使用的5款缺乏標籤的散裝洗潔精,有一款菌落總數超標40多倍,兩款鹼性超標,對皮膚容易造成傷害。
- 香味過濃的洗潔精
澳大利亞墨爾本大學的研究人員曾進行過一項調查,對1098個隨機數據進行了薈萃分析,結果發現33%的人接觸芳香產品後有哮喘發作、偏頭痛、頭暈噁心等問題。對此,研究人員認為與芳香類產品釋放的化學污染物相關。
- 液體渾濁、分層的洗潔精
正常情況下,洗潔精應該是透明、不分層的。一旦發現液體變得渾濁、分層或是帶有異味,多是不符合標準或是已經變質了。
四、3種家庭日用品有毒或致癌,白給都不能要洗潔精作為常用的清潔品之一,正常使用不會威脅健康。我們真正需要注意的是這幾種日用品,家裏有的話要及時丟棄。
1、樟腦丸
目前市面上的樟腦丸多是人工化學合成樟腦製成的,內裏可能有二氯苯、萘等一級致癌物,長期接觸會給健康帶來影響。特別是對於抵抗力較差的嬰幼兒,接觸這些物質很容易誘發溶血癥。
2、仿瓷碗
仿瓷碗內的樹脂成分不耐高温,一旦超温度使用會讓樹脂分解,繼而會產生甲醛、三聚氰胺等有害物質,這兩個物質都是2B類致癌物,長期接觸會給健康帶來威脅。
3、含三氯生的牙膏
三氯生是一種常見的廣譜抗菌、抗真菌劑,在肥皂、牙膏、漱口水等清潔用品內很常見。但近年來,有多項研究發現長期接觸三氯生會給健康帶來威脅,可能會影響內分泌系統平衡、產生微生物耐藥等。建議日常不要選擇含有三氯生的牙膏或其他日用品,避免給健康帶來不利影響。
在日常使用洗潔精時,建議佩戴手套避免傷手,至於其他會中毒、致癌的説法,不要盲目聽信。
參考資料:
[1]《科普|網傳洗潔精不僅傷手,還致癌,是真的嗎?》. 中國消費者 2022-08-12
[2]《洗潔精殘留有害且致癌,真那麼可怕?》.老年日報 2022-03-03
[3]《4種家庭日用品有毒、致癌,常用白血病也盯上你!白給都不能要》. 家庭醫生 2020-06-23
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